こんばんわ━━━━
最近、ｻｯﾊﾟﾘお料理のblogを書いてなかった
ﾚｼﾋﾟﾌﾞﾛｸﾞさんに参加できなくなる
なので、久々に
今日の晩ごはんから一品
最近、年をとったせいか昔は全然食べなかったものが美味しくて
今日は冷蔵庫と相談した結果、ほうれん草の白和え
いつもは醤油と砂糖で作るんだけど、今日はなんかいつもと違うのが作りたくなって試作品
お味噌と砂糖で作ってみました
・お味噌‥‥大さじ1弱
・酒‥‥小さじ2
・砂糖‥‥大さじ1弱(結構甘めﾃﾞｽ)
・豆腐‥‥1/2丁
・人参‥‥1/3
・しめじ‥‥1/2ﾊﾟｯｸ
・ほうれん草‥‥3束
・すりゴマ‥‥適量
1.豆腐をﾚﾝｼﾞで水抜する。
2.野菜をそれぞれ切って、ﾚﾝｼﾞ600Wで1分弱加熱。
3.調味料を混ぜておいたﾎﾞｳﾙに入れ合えるだけ。
‥‥。
見た目、普通のと変わんないよねw
でも、味はお味噌
やっぱり白和えは美味しいなぁ
あと、昨日ｽｰﾊﾟｰで半額だった大粒あさりでﾊﾞﾀｰ蒸しを作ってみた
ｻｰﾓﾝのホイル蒸しと同じ要領で、玉ねぎの代わりに白菜と白ネギを敷いて、ﾊﾞﾀｰと少しだけお酒
これもあさりから出た出汁とﾊﾞﾀｰが白菜と白ネギにしみてて美味
簡単な料理ばっか
やっぱりこの時期のあさりは美味しいね―
最後まで読んでくださってありがとうございます(*´∀｀*)
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