銀天街の中のラーメン店。若い女性が調理や接客まで全てやっている店は珍しいですね。
もっとも千葉のご当地ラーメンの竹岡系はオバチャンが調理していますが。
バリうま味玉豚骨(￥700)を注文。当然麺硬めで。
さすが九州ラーメン、あっという間に出てきました。
スープはコクがあるけれど臭みはなくなべやすい。硬めの麺も歯触り良好、チャーシュー、味玉も良い味付けです。
卓上には紅ショウガ、辛子高菜が置いてあり、これを投入して味の変化も楽しめます。
豚骨初心者にもお薦めですね。
2011/08/05
ららららーめん 黒崎店 （ラーメン / 黒崎駅前駅、黒崎駅、西黒崎駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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