(2011年9月)
うどん巡礼ではじめて知った奈良・近鉄奈良線『菖蒲池』駅近くのうどん店です。
日本家屋の落ち着いた雰囲気で好印象な外観と店内。
清潔感があり、店主ご夫妻の人柄がにじみ出る温かい接客です。
巡礼仲間でも評判のメニューは「釜玉うどん」。
湯気の立つアツアツの讃岐うどんに黄身がトッピングされてあり、冷めないうちに全体に混ざるようによくふわっと絡めます。
麺に均等に玉子が行きわたると半熟状にコーティングされます。
優しい歯ざわりの麺はほっこりできる味。
釜玉専用のつゆはとんがったところがなく、マイルド。
シンプルなのでごまかしがきかず、素材の良さが感じられる釜玉うどんでした。
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「第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼」に参加中です。
http://the-road-to-sanuki-udon-ep4.jimdo.com/
(開催期間:2011年9月1日~2011年12月25日)
「巡礼ルール」に従い、 50名のうどんの強者が選んだうどん店をまわります。
エリア毎に達成基準があり、33店舗まわると達成となり、達成記念パーティーの参加資格を得ることができます。
チェックシートに巡礼した店舗のスタンプが増える度に面白さが増してきます。
50名のうどんの強者が選ぶ50店舗は個性的で美味しいお店が盛りだくさんでした!
約3ケ月間に渡り、うどんの美味しさを再発見できる企画でした。
喜楽庵
(うどん
/ 菖蒲池駅
)
昼総合点★★★☆☆ 3.5