切干し大根

今年も

手作りの

切干し大根を

頂いた。

これ、

ホント、

甘味があって

美味しいんです

機械乾燥ではなく、

天日干しで作るから

なんでしょうか。。。

ようやく私も

切干し大根の味が

分かるように

なりました