GABANのスパイスのモニターに当たったので
やはり王道のカレーを作らなくては！！とカレーを作りました。
昔、子どもが生まれる前はカレーは粉から作っていたのですが、
娘もカレーが食べれるようになると、辛いカレーを作れないので
すっかり甘口カレールーに頼るようになってしまいました。
でもそれだとコクが足りないので、
スパイスを足すと本格的に♪
簡単カレー
材料（３人前）
玉ねぎ １個
にんじん １本
じゃがいも １個
ピーマン １個
鶏肉 １枚
水 ２カップ
カレールー ４個
（スパイス類）
ローリエ １枚
クローブ ３個
ガラムマサラ １ふり
クミン １ふり
ケチャップ 大匙２
レッドペパー お好み
作り方
１.野菜・鶏肉は１口大に切る
２．鶏肉を炒め、野菜を炒める
３．水とスパイスを入れ煮る
４．火が通ったらルーを入れ煮込む
５．ケチャップで味を調える
６．辛さをお好みでレッドペパーでかける
ライスはサフランライスにレーズンをトッピング。
これだけで一歩本格的な雰囲気になります♪
手作りカレーパウダーの料理レシピ