WBCの準決勝が気になってしまい、
テレビを点けながら仕事しております（笑）
優勝まであと２勝！
まずは強敵アメリカを倒してほしいですね。
さて話は変わりまして。。。
この時期は柑橘類が沢山出回りますね。
ビタミンC摂取に活用するにはもってこいです。
今日は自家製スポドリで使った河内晩柑の残りでサラダ。
はちみつ、酢、塩、オリーブオイルを混ぜ、
皮を剥いた河内晩柑、戻した切り干し大根、水菜を
加え和えるだけ。
河内晩柑のビタミンCが切り干し大根の鉄の吸収を
あげてくれます。