という方も多いのではないでしょうか 
私もその予定だったのですが、先日ブログで書いたように もう一人の事務員さんが突然退職されたので 今日は出勤でした
でも明日と明後日は休み
パン焼くぞー！！！
というわけで、今日は娘にも幼稚園へ行ってもらいました
娘にも両親にも、更に負担をかけることになりそうで申し訳ない気持ちです
二日間の休みは、娘とゆっくり過ごそうと思います
それでは今日のお弁当です
普通の三角おにぎり弁当
何だか、雑感が出ていますが (￣ー￣；新米だから美味しいよ～
最近は幼稚園生活を楽しんでるようです
そして、昨日の夕飯
照り焼きハンバーグ
娘も大好きなメニュー
我が家では、豚ひき肉＆鶏ひき肉を使います
そのほか使用する材料は
パン粉・牛乳・卵・少しのマヨネーズ・塩・ブラックペッパー・玉ねぎ・人参です
まず、玉ねぎ・人参以外の材料をボールに合わせ、お肉に粘りが出るまで混ぜます。
その後、FPにかけた玉ねぎ＆人参・・・キッチンペーパー等で絞って水気をよく切る・・・を加えて合わせ、更に粘りが出るまで捏ねます
空気を抜きながら成形したら タネの出来上がりです
けっこう簡単なので良く作るんですよ
ハンバーグが焼けたら、レタスときんぴら牛蒡と一緒に盛り付けて
ちなみに、きんぴら牛蒡も手作りしたものです
甘辛タレが良く絡み、美味しかったです
あっ！勿論旦那君はこれだけでは足りないので、父の畑で採れたキャベツを使ってスープも作りましたけどね
というわけで、ごちそうさまでした
それでは皆様、素敵な休日を
有難うございました( ´ ▽ ` )ﾉ
