理由は、先日もブログで書きましたが、目の充血と痛み、目ヤニと見え辛さ
診察の結果、病名は 結膜炎
原因は 花粉
先日出た蕁麻疹の症状といい、喉のイガイガといい・・・・
とうとう花粉症になっちゃったよ～
慣れないPC作業が原因の ドライアイ だとばっかり思ってたんですが、花粉症だなんて
それも、異様に充血の赤みが酷い らしく、「何故ここまで酷く充血してるのか分からない 」とも言われ
私の周りにも花粉症の人は居たのですが、「大変だな～
」と思いながらも、正直他人事でした 「突然花粉症になる」事は聞いていましたが、本当に急で、しかもこんなにひどいなんて
これが毎年続くの！？と思ったらゾッとします
というわけで、皆さんもご注意下さいませ
それでは、ちょい前に作った夕飯メニューです
〈鶏レバーの甘辛コチュジャン煮〉
ちょっと前に美容室へ行ったんですですが、その時美容室の方に 「体調良くないね」 と言われたんです
理由を聞くと、「通常頭皮は肌色なんだけど、頭皮が青白い。体調が良くなくて、貧血のだとこうなる。」 との事でした
「貧血と言えばレバーだ！！」 というわけでこちらを作りました
（前置き長くてすみません (^o^;)）
目分量で作ったので詳しくかけないのですが
⑴ 血抜きなどの下準備をした鶏レバーを食べやすい大きさに切っておきます。
⑵ 小さい鍋に 醤油・みりん・梅酒（お酒）・砂糖 を入れて一度煮立たせ、弱火にします。
⑶ そこに コチュジャン を入れ、鶏レバーも加えます。
そのまま、汁気が少なくなり とろみが付くまで煮たら出来上がりです！
これは美味かった
ご飯にも、もちろんお酒にもピッタリ
また作ろ
ごちそうさまでした
数日前に、粒あんを入れて 酵母スコーン を焼いたのですが ・・・
ペタンコ
でも、味の方はGOODでした
これもまた焼こ
それではまた
有難うございました(o´∀｀o)ﾉ
良い一日を
