少し前の涼しさが恋しい
運動会の練習が続く日々
小さい子にとっては結構ハードなんですよね
その疲れのせいか、今朝は 「幼稚園ヤダ！幼稚園嫌い！行かない
」 と、小さな抵抗をした娘 
それでも、大きな声で「行ってきます
」 と言って幼稚園へ行きました 
頑張れ、頑張れ
少し前になりますが、【玉ねぎとジャガイモの豆乳キッシュ】 作りました
パイ生地は（直径２１㎝タルト皿１個分）
薄力粉１４０g・無塩バター４０g・プルーンピューレ４５g・水２０～３０g で作り、型に詰めた後タルトストーンを乗せて１８０℃のオーブンで約１５分、タルトストーンを外し更に１０分の から焼き をしました。
そのパイ生地の上に、玉ねぎ（２個スライス）とベーコン（適量） を２０～３０分かけてじっくり炒めたものと、 ジャガイモ（１個５㍉幅の輪切り） を極々サッと茹でたものを順に乗せ、次に アパレイユ （卵２個・豆乳８０～１００g・洋風粉末だし５g・パルジャミーノ大さじ１・塩＆ブラックペッパー各適量） を流し込み
１８０℃に温めておいたオーブンで約２０分焼いたら出来上がり！
焼く前と焼いた後とがあまり変わりませんが
生地はサクサク、じっくり炒めた玉ねぎからは甘みが出ていて美味しい
それに、パイ生地にはプルーンピューレを使い、アパレイユには豆乳を使っているのでヘルシー
実家の両親にも味見してもらいましたが好評でした
ごちそうさまでした～
次はパン！
只今 好評増殖中の、チビくま母ちゃんさん の 謎ピヨ のパン
私も一度焼かせていただきましたが、可愛さとは程遠く、娘には不評でした
なので、リベンジを誓い、再度挑戦
したのですが・・・
ますます宇宙人
しかも、悪そうな顔してる～
自家製酵母作り直しのため、久しぶりに微量イーストを使って焼きましたが、ふわふわで美味しかったです
ただ、娘はやっぱり食べてくれませんでした ｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
「可愛い
」 とは言ってくれましたが 
各地で増殖中の 謎ピヨのパン
オススメですよ
ごちそうさま
有難うございました( ´ ▽ ` )ﾉ
良い一日を
