皆さん、もう嘘は付きましたか
今日は毎月恒例の１時間早い出勤の日
春休みの今は預かり保育で幼稚園へ行っているので、毎日お弁当が必要
というわけで、今日もお弁当を作ったのですが ・・・
ま、間に合わんやった
今日のお弁当です
普通
こんな日もあるよね
今日も楽しく、笑顔で過ごせますように
私がパン作りをチャレンジし始めて１ヶ月半程
そのパン作りを始める前からずっと、作ってみたいと思っていたパンがありました
レシピブログでお世話になっている 【クマのいなかごはん】の〈クマさん〉が２月８日にUPされていた 《干し野菜で作る、しっとりフワフワのかぼちゃパン》
ものすごく美味しそうなかぼちゃパンの写真を見て釘付け
食べた～い
それに、ちょうどパン作りを始めたいと思っていた頃でもあったので、いつか作ってみたいとずーっと思っていました
クマさんの分量を半分に減らし、普段、ゆっくり発酵の時間を取ってのパン作りがなかなか出来ないので、イーストの量も少なくして長時間発酵にしました
あと、干しかぼちゃではなく、普通のかぼちゃを使用しています
土曜日の朝仕込んで、夜帰宅するまで約１０時間発酵
正直、発酵過多にならないか心配だったのですが、丁度いい発酵具合い
ベンチタイムを取った後成型する時に、賞味期限間近の粒あんを使ってあんパンに
２種のあんパンを作りました
まず 〈フラワーあんパン〉
次は！
〈あんマーブルパン～〉
フワッフワな焼き上がり
どちらもとっても美味しく出来て、これまで作った中で一番の出来
実家へも持って行ったところ、父も母も「美味しい
」 と言ってペロリと食べてしまっていました それから、「また作って！」 とのリクエストまで
クマさん、有難うございました～ ≧(´▽｀)≦
クマさんのブログ、【クマのいなかごはん】は←コチラをクリック♪
クマ君・なべ先生・ケロ吉くんの、可愛いキャラがレシピを案内してくれる楽しいブログです
娘も大好きなんです
そして《干し野菜で作る、しっとりフワフワのかぼちゃパン》 ←レシピはコチラから
ごちそうさまでした～
良い一日を
最後まで有難うございます^ - ^応援ポチして頂けると嬉しいです♪
