休日の一日って、アッ！という間に時間が過ぎてしまいます
昨日もやっぱりそんな一日だったのですが
土曜日の夜、翌日が休みということで時間にも気持ちにも余裕があり、初めて〈スコーン〉を焼いてみました
この歳になって初めてなんて、いかにこれまで料理をしてこなかったか
お恥ずかしい 
色々な方のレシピを参考にさせて頂きましたが、やっぱり典型的なO型
結局は、よく言えば「自己流」、悪く言えば「テキトー」な作り方になってしまいました
ごめんなさい
薄力粉に米粉を少量足して、ベーキングパウダーと、少し残っていたレーズンバターも使ってみました
後は、コメ油を少量、牛乳、卵、甜菜糖、クルミを入れてみました
ね？テキトーでしょ
そして、焼きあがったものがコチラ
あ、あれ！？スコーンてこんなに薄かった？？？
もしかして・・もしかしなくても・・
失敗～((((；ﾟДﾟ)))))))
焼きあがったものを半分に割り、恐る恐る一口 ・・ 良かった！味は悪くない
旦那くん、それに珍しく娘も一つ食べたので、やっぱり味は悪くないのかな？と
で、翌朝もう一度焼いてみることに
今度は薄力粉と米粉を半々にして、バターを使わず、クルミやレーズンの代わりに〈トルコのヨーグルトチーズ〉を入れてみました
(やっぱり自己流になってしまった
)
ううっ(￣_￣ i) やっぱり薄い
逆に、分厚いクッキー みたい こちらの方も味は悪くなかったのですが ・・・。
も、もっと上手に作れるように頑張るぞ～ ！
さて、ウチの娘ちゃんですが、金曜日辺りから少しグズグズちゃんになってきまして、夜中に夢を見て何度も泣くようになり、起きている時にはほんの些細な事でも癇癪起こしてオモチャ等を投げたり
原因が分からず、こちらもついイライラして叱ってしまい
反省 グズグズの後は熱が出ることがよくあるので心配もしましたが、それは無かったのでホッとしました
午後から娘がお気に入りの場所へお出かけし、帰る頃にお昼寝
目が覚めたら機嫌が随分良くなっていました
疲れ＆ストレスが溜まっていたんでしょうね～
二歳半でも、しっかりストレスを感じているんですね
今日から一週間、また頑張ろうね
楽しい一日でありますように
いつも有難うございます^ - ^応援ポチして頂けると嬉しいです♪
