たまプラーザパン教室 サロン・ド・スリール

たまプラーザの小さな自宅サロンでパン教室開講中です。
パンやお花や日々のことを綴っています。


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おはようございます。

 

ブログにご訪問ありがとうございます。

 

昨日は琺瑯パンとコッペパンのレッスンでした。

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無印の琺瑯を使って、編み込み食パンをお伝えしました。 

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山食パンのトップだけ編む成型です。

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コッペパンは、ホットドッグ風とアボガドとえびをご用意して皆さまに挟んで頂き、完成~

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ランチタイムはおしゃべりが止まらず・・・楽しい時間でした。

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いつも仲良しお二人組でご参加頂いています。 ありがとうございました。

 デザートのレアチーズケーキ・・・

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今回のレッスンはパン型以外の容器を使ってがプチテーマでも

 

あったので、デザートもスコップケーキ風にスクエア型のガラスの容器でご用意致しました。

 

来月も同じレッスンを開催致します。 ご興味ある方は是非・・・ご参加お待ちしております!

 

***ホップ種のおこしかたと山食レッスンとロールパン***

6月 9日(金)11:00~14:30  ご参加ありがとうございました。

6月30日(金)11:00~14:30  満席御礼 

 

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6000円 ウエルカムドリンクとお菓子・パンご試食・季節のランチ・食後のお飲み物とデザート・

お持ち帰りパンあり

 

***琺瑯で焼く山食パンとコッペパン***  

6月16日(金)11:00〜14:30

ご参加ありがとうございました。

 

7月   7日(金)11:00〜14:30

残席2名様

 

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 5000円 ウエルカムドリンクとお菓子・パンご試食・季節のランチ・食後のお飲み物とデザート・

お持ち帰りパンあり

 

お申し込みはこちらからどうぞ

 

 

インスタグラムは、ほぼ毎日更新しています。

 

 

 

 

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こんにちは

 

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昨日は、ホップ種のおこし方レッスンを開催しました。

 

ホップ種のおこし方、持ち帰り用の生地ごね、山食パン、バターロールパンと盛り沢山な内容なので

 

大忙しでしたが、何とか予定の時間に終了しました。

 

(ホップ種のバターロールパン ふんわりコロンと焼けました。)

 

いつもは4名満席のなか、この内容をお伝えしているのですが、

 

昨日は2名様でゆったりとした感じでレッスンの時間が流れていきました。

(テーブルフラワーはシャクヤクと利休草をガラスのベースに浮かせるアレンジ)

 

お二人参加なのに、以前住まれていた場所と今現在住まれている場所がすぐ近くという共通な話題で

 

お話しされているのを見て、ちょっとしたご縁・・・お教室あるあるだな~と思ってしまいました。

 

今は動画でお料理やパン作りを学べる時代ですが、直接お教室に行くと動画では得られない

 

偶然の再会であったり・・・情報交換大会が開催されたり(笑)・・・(←これが動画にはない一番良いこと

 

と思っています。) 人と人のつながり、ご縁って不思議だな~といつも感じています。

 

ですので・・・是非、みなさん足を運んでご参加いただけると嬉しいです。

 

 

昨日、そんな地元ネタで盛り上がっておられたのは、3月に韓国料理を教えて頂いた

 

吉村先生~やわらかいお話し方の素敵な先生で、昨日もアメリカ滞在時のお話しなど逆に

 

教えて頂く事が多かったように思います。

 

吉村先生、初参加のMさま 遠いところありがとうございました。

 

ホップ種のおこしかたレッスンには、これまでもたくさんのパン教室の先生方が参加して下さいました。

 

今月末のレッスンにもパン教室の先生がお二方ご参加下さいます。それが終わりましたら

 

先生方の素敵なお教室ブログやHPのURLをご紹介したいと思っております。お楽しみに・・・!

 

素敵な週末をお過ごしくださいませ。

 

たまプラーザ サロン・ド・スリール

miwakoでした。

 

6月と7月(一部)レッスンのご案内です。

 

***ホップ種のおこしかたと山食レッスンとロールパン***

6月 9日(金)11:00~14:30  ご参加ありがとうございました。

6月30日(金)11:00~14:30  満席御礼 

 

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6000円 ウエルカムドリンクとお菓子・パンご試食・季節のランチ・食後のお飲み物とデザート・

お持ち帰りパンあり

 

***琺瑯で焼く山食パンとコッペパン***  

6月16日(金)11:00〜14:30

残席2名様

7月   7日(金)11:00〜14:30

残席2名様

 

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 5000円 ウエルカムドリンクとお菓子・パンご試食・季節のランチ・食後のお飲み物とデザート・

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おはようございます。

 

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あっという間に6月も既に3日となりました。

 

5月も駆け足で過ぎ去っていき、5月のレッスンレポや焼いたパンのこと、お出かけしたこと

 

などなど・・・書きたいことは山ほどありましたが、なかなか更新できず・・・

 

毎日、ギッシリ予定を入れると、こうなりますね・・・

 

6月は少しづつ、ブログアップできるよう頑張ります~

 

こちらはホップ種の師匠でもあるyumiさんのレッスンで学んだスペルト小麦のカンパーニュです。

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持ち帰り生地で復習焼きしたパンでひとりおうちランチ・・・

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スペルト小麦のパン、栄養価も高いし、香ばしくて美味しいし・・・

 

自分のレッスンでも取り入れてみたいです。

 

 

 

yumiさんから、スペルト小麦の特徴・扱い方と、

 

レッスン後にホップ種のおこし方の説明をもう一度詳しくレクチャーして頂いて

 

この日は頭の中にぎゅうぎゅうに詰め込んで帰ってきました。

 

7月か8月にホップ種のおこし方レッスンに参加して頂いた皆さまに補講(座学メイン)兼パンランチ会の

 

開催を予定しています。 yumiさんから改めて学んだことを皆様にシェアしたいと思っております。

 

素敵な週末をお過ごしください。

 

たまプラーザ サロン・ド・スリール

miwakoでした。

 

6月と7月(一部)レッスンのご案内です。

 

***ホップ種のおこしかたと山食レッスンとロールパン***

6月 9日(金)11:00~14:30  残席1名様

6月30日(金)11:00~14:30  満席御礼 

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6000円 ウエルカムドリンクとお菓子・パンご試食・季節のランチ・食後のお飲み物とデザート・

お持ち帰りパンあり

 

***琺瑯で焼く山食パンとコッペパン***  

6月16日(金)11:00〜14:30

残席1名様

7月    7日(金)11:00〜14:30

残席2名様

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