そうなの!?イタリア ~イタリア人っぽい日本人×日本人っぽいイタリア人との国際結婚~

文通がきっかけで始まった、イタリア人のダーリンとのイタリア~大阪間での8年間もの超遠距離国際恋愛を経て2011年に結婚・イタリア移住へ。「えっ!?イタリアって、そうなの!?」と感じるびっくりネタを綴ってます。文化の違い?国の違い?ただ単なる性格の違い!?

たくさんあるブログの中から、ご訪問ありがとうございます♪
イタリアの日常、綴ってます。宜しくお付き合いくださいませ m(_ _)m


Travel Latteでジェノヴァを旅する方にコラム執筆中!
https://latte.la/column/columnist/143112/columns


Spotlightでイタリアに関する面白いコト、書いてます!
http://spotlight-media.jp/writer/14265


Tap Tripでイタリアの旅のコラム、執筆開始しました!
http://taptrip.jp/writer/677/


これらもどうぞ宜しくです(´▽`*)


※只今メッセ使えません。画面右のフォームからご連絡下さい!
NEW !
テーマ:

ご近所のシチリア出身のおじさん。

 

唐辛子を分けてくれたりするので

自家製のリモンチェッロ(レモンの皮で仕込んだ甘い食後酒です。)を

お返しに持って行ってたんです。

 

「これ、無農薬のレモン貰ったから私が作ったの~、

一度、味見してみてね~!!」って渡してたんですね。

 

すると、美味しかったよ~って会った時に言ってくれてたんですが、

先日、「無農薬のレモン貰ったから・・・」と

綺麗なレモンを分けてくれましたキラキラ

 

「君に貰ったリモンチェッロ、と~っても美味しかったから

これで作ってくれない!?

材料は、あと何が必要なの~!?」って。

 

まさかのシチリア人からの受注でした爆  笑

 

ちなみにおじさんは色々手作りしてるけど

(乾燥トマトや唐辛子のオイル漬けとか)

リモンチェッロは作ったことがないそうなびっくり

 

南イタリアの人って、皆リモンチェッロ作ってるもんだと

勝手に思ってたけど、そうでもないんや~びっくり

 

アルコールとお砂糖があればできるよ~と言うと

「じゃ明日買って持ってくるわ!」とおじさん。

 

が。

 

・・・待てど暮らせど、アルコールとお砂糖を持ってきませんアセアセ

 

こういうときに限って、洗濯干してるときとか

絶対会わないのよねぇ~ガーン

 

なんかわざわざピンポ~ンって出向いて

「アルコールとお砂糖は??」って言うのもナンだし・・・と

思ってるうちに、1週間が軽く過ぎましてアセアセ

 

レモン悪くなっちゃうといけないし、と

勇気を振り絞ってピンポ~ンって行ったら

お孫さんが風邪気味で、お世話に行ってて

すっかり忘れてた~、もうリモンチェッロは忘れて

使ってちょうだい~って言われました。

 

でもまぁ、せっかくの無農薬レモンだし

母ちゃんも、出産直前に来てくれることだし

美味しいリモンチェッロを仕込んでおくか~!

2年ぶりのリモンチェッロ作りをすることにしましたウインク

 

詳しい作り方は、2年前の記事を参考にしてくださいね~。

 

まず、瓶を煮沸消毒しておき、冷ましておきます。

 

その間に、レモンをタワシで綺麗に洗って

黄色い皮だけを薄くむいて行きます。

 

白い部分が入ると苦みが出るそうなので

極力薄く・・・を心がけます!

 

でも、2年前も丸いカーブのところは

どうしても白い部分が少し入ってたけど

完成後は苦くなかったので、多少は大丈夫だと思いますグッ

 

アルコール度96%の、ピュア・アルコール。

 

アルコール度が高いからか

これで約15ユーロほどします滝汗

 

煮沸消毒した瓶に、剥き終わった皮と750ccのアルコールをいれます。

 

(ちなみに瓶が2つなのは、後々使いやすいように

500ml容量の瓶に分けているだけです。)

 

これで第一弾の仕込み終了。

 

一か月間、冷暗所で寝かせておきま~すグッ

 

作業が終わったキッチンも手も、

レモンのいい香りでした~おねがい

 

今年も美味しいリモンチェッロ、できるかな~ルンルン

 

 

あしあとこちらもポチっとお願いしますあしあと

応援、ありがとうございますニコニコ

 

にほんブログ村 海外生活ブログ イタリア情報へ
にほんブログ村

にほんブログ村 恋愛ブログ 国際結婚(ヨーロッパ人)へ
にほんブログ村

 

どくしゃになってね!     ペタしてね

 

 

 

 

 

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

サッポロ リモンチェッロ レモンサワー350ml×24サッポロビール
価格:2790円(税込、送料無料) (2017/2/24時点)

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(2)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。