豚もつ煮レシピ♪

○　豚もつ煮レシピ♪　○

材料　・豚もつ　・こんにゃく　・大根　・ニンジン　・ニンニク６かけ　・生姜チューブ　

調味料　・砂糖　・酒　・味噌（赤&白）　・水　・醤油　・顆粒だし

①　こんにゃくを食べ易い大きさに切り、アク抜きの為下茹でします。

大根も食べ易い大きさに切り、下茹でしておきます。

ニンジンは薄切り・ニンニクは細かく刻みます。

②　圧力鍋に、豚モツ、ニンニク半量、生姜適量、コンニャク

・砂糖　・酒　・醤油　・顆粒だしを、入れ

具が被るぐらいの水を加えて、蓋をします。

（注意：圧力鍋に入れて大丈夫な量を超えません様に気をつけてね(°∀°)b ）

圧力がかかって、シュッシュッ言ってきたら

弱火にして30分煮て火を止め、

鍋の温度が下がって気圧が抜けるまで（15分ぐらい）放置。

③　鍋に、とっておいた半量のニンニク、生姜適量、味噌適量、酒と

大根・ニンジンを加え、

圧力をかけないで、普通の蓋をして煮ます。

一旦沸騰させて、すぐ火を弱めて

弱火で、大根が柔らかくなるまで煮て出来上がりデス。

お好みで、ネギを刻んだ物、七味、一味をかけて頂いて下さいね＾人＾

～ポイント～

◎　お味噌は、白味噌だけでも、赤味噌だけでもOKですが、

今回は、白と赤を両方使って作りました＾＾

とっても美味しく出来たので、お奨めです♪

◎　味噌を入れてから、あまり強火で煮ると、お味噌の香りが飛んでしまうので

なるべく弱火で煮た方が美味しく仕上がります。

○　4月16日の朝ごはんデス。○

○　きのこタップリのお汁♪

○　納豆

○　もつ煮

以上デス＾＾

納豆を二人で半分こして＾＾

上の方のごはんを半分ぐらい食べたら・・・

もつ煮の、具とお汁をごはんにかけて～

もつ煮どんぶりの完成～♪＾＾

彼　「　美味しい～！！これやばいッ！やばいょ～！！　」って

私　「　うん、やばいね～！！　」って


こんな感じの朝ごはんでした♪( ´艸｀)（嬉笑）



今朝、起きた時、

おはよ～＾＾って言ったら

彼が、「おはよ～６４８０＾＾」って

話を聞いてみると・・・

私の顔を見たら、その数字が見えたって

だから彼に、「あなたは、何番なの？＾＾」って聞いたら

彼「僕は、産まれた時に出来が悪かったから番号をつけて貰えなかったんだ」って

だから、私が名前にちなんで

彼に番号をつけました＾＾

彼は　　７０３０　＾＾

今日はね、二人のその番号で、しばらく呼び合ってました(^人^)フフッ（笑）



さ～て、

そろそろ、洗濯物でも干そうかなぁ～

今日も、お天気が良くて、嬉しいデス！o(^-^)o



忘れな草