ココナッツパウダーのタピオカスープデザート＾＾♪

ココナッツミルクパウダー　大匙２

タピオカ　大匙３

砂糖　大匙１

Ａ　お湯　適量（茶碗蒸しの器半分。スープに欲しい分量の半分です。）

牛乳　適量（茶碗蒸し茶碗の器半分。スープに欲しい分量の半分です。）

①　たっぷりのお湯を沸騰させ、タピオカを入れ

15分～20分茹でます。

（真ん中に白い芯が残っていても、水にとって水にさらすと消えるので

少し芯が残っていても大丈夫です。

②　タピオカのお湯を切ります。ザルで切るとザルにくっ付いてしまうので

　私は、天ぷらの時に使う天かすを取る器具を使ってすくい取り

お湯を切りながら水にさらしました。

（　因みに、この天かすを取る時に使う器具は、茶碗蒸しを作る時の

卵液を漉す時にも使用してます＾＾すっごく便利なので大好きです♪）

③　水にさらして冷めたタピオカを、また天かすを取る器具で、水切りしながら、器に移します。

④　ココナッツミルクパウダーのダマが無くなる様に、振るってダマを失くしておき

(私は、天かすを取る器具でスプーンで固まりを潰しながらダマにならない様にしました＾＾)

そこへ、砂糖を入れます。

Ａのお湯を二回に分けて入れて、ダマにならない様にかき混ぜます。

⑤　タピオカの器に④を入れて、スプーンで、２～３回かき混ぜて冷やして出来上がりデス＾＾♪




昨日、彼と、お食事に行った帰りに

大好きなお店に寄って

タピオカと、ココナッツパウダーを買ってきたので

二人大好きな、おやつを作りました＾＾♪

すっごく、すっごく美味しくて

彼は、

「　お店で食べてるみたいだね＾＾　」って

褒めて貰えて


(///∇//)ポッ


次に又作りたいのでアップップ～させて頂きました♪♪



忘れな草