『初めてのお客様♪』

昨日は、初めて我が家にお客さんがみえました＾＾

彼の事務所の女の子二人。いつも机を並べてる

気心知れた、大切なお客さんデス＾＾

そして、

彼にとっても、同僚の方をお家にお招きするのは初めてらしく

前日から、二人で掃除をしたり・・・

料理の準備をしたり・・・

そんな感じで、ドタバタ、うッきうきｗー！！！

で、

料理は、

①　激安ステーキ肉で、ローストビーフ♪

これ、すっごく好評だったので、後日レシピアップさせて頂きま～す(●´ω｀●)ゞ

②　里芋と、厚揚げ（冷凍）の煮物。

冷凍して、こうや豆腐になった厚揚げにしっかりお汁が染みて

とっても好評でした＾人＾

値引き商品になった時に冷凍保存して、

こうして料理に使うんだけど、普通の厚揚げより

味が染み易くて、美味しく仕上がるょん＾＾

③　名古屋手羽先風味のから揚げ

今回は、とてもお安くもも肉がゲット出来たので

いつもよりワンランクアップのから揚げが作れました＾＾♪

コチラも、とっても好評！ほんと嬉しかったデス♪

レシピ

もも肉を食べ易い大きさに切ってビニール袋に入れ

日本酒たっぷり、生姜チューブ少しを加えて1日置き

水気を切ってお酢を少し加えて、小麦粉・片栗粉同量を入れて

空気を入れて膨らませて、振ってまんべんなく粉をつけて

熱した油に静かに落として、中火の弱火で揚げて

8分目ぐらい火が通ったら、取り出して余熱で火を通して

お客さんがみえる直前に、高温でカリッとなるまで揚げて

ザルに、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いて、

塩・砂糖・荒引胡椒・胡椒・ガーリックパウダー

お醤油を軽く回しかけ、

ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで蓋をして、もう1つ上から、ボールかザルで蓋をして

シャカシャカ振って出来上がり～！＾＾

これも、とっても好評でしたｗ（嬉）お奨めデスｗ

④　大根の塩漬けのお漬物のお握りと、ゆかりふりかけのお握り＾＾

⑤　大根の塩漬けのお漬物・菊芋の味噌漬けのお漬物

どちらも、とっても好評！＾＾

菊芋の味噌漬けのレシピは、後日アップさせて頂きますので

よろしくお願い致します♪

以上デス＾＾♪

最初、会話が途切れちゃったらどうしよう～なんて少し思ったけど

全然そんな事なくて、

会社の女の子が、腹を割って本心で話て貰える関係って素敵だなぁ～って

ありがたいなぁ～って

信じて貰えてるんだって、すっごく嬉しかったし、

ちょっと安心しました＾＾

女の子二人だったから、

余り酔ったら駄目なんだけど

彼が、がるる～ちゃんに変身しちゃいそうだったので

記念撮影後、お開き＾＾