そらとくもと…の日々

ベーグルパンに魅せられて東京・京都・あずみ野、そして八ヶ岳へ。
目指すは作って、食べて幸せになるパン焼き人!


NEW !
テーマ:

こんにちは、

そらとくもと です。

 

 

 

小生でございます。

 

 

火曜日のこと火曜日のことアピールして火曜日はお客様来ないの?と通りがかりの元気な小学生の男の子から言われそうでありますが、なんで火曜日のことを書くかと申しますと、火曜日は小生プレゼンツの日だからであります。

金土日月はパンを何をおつくりするかどうするかは400億パーセント妻が考えております。

火曜日だけは、小生が98パーセント考えております。言うなれば小生UEHARAのパンのラインナップです。ですのでおつくりしますパンの種類は普段よりもかなり少なく絞っています。その分、自由に選んでおります。あ!おつくりするのは妻であり小生ではないので(笑)御心配なく御来店くださいませ!

 

 

 

ここから浅い雑学です。

今日ご案内させていただきました火曜日のパンタチワにございます、火曜日限定ベーグルパオ「割り干し大根としいたけのうま煮」

大根を購入してきてから気づいたのですが、品名の名称が割り干し大根とあります。割り干し大根?切り干し大根とは違うの?と思いましてネットでサッと検索しましたら、

切り干し大根は大根を千切りにして、天日に干して乾燥させたもの。

割り干し大根は千切りではなく、縦に細長く切って天日に干して乾燥させたものであり、切り干し大根より厚みがあり歯ごたえを楽しめるとあります。ようは割り干し大根の方が太いんです。違いが分かっていれば赤坂の料亭で割り干し大根が出されましたら「ほほ~うこれはこれは割り干し大根ですな」と女将さんに言えますな。

どっちがいいとかわるいといかではないと思います。

 

小生UEHARAの火曜日限定ベーグルパオ、今は八ヶ岳と南アルプスの麓、北杜市産の割り干し大根でございます。

 

 

 

 

しいたけは隣町長野県原村の原木しいたけでおつくりします。

原木しいたけって何?

 

 

 

火曜日は小生プレゼンツの日。

まだまだこれからですが、火曜日は火曜日でおたのしみいただきたいと思います。

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こんにちは、

そらとくもと です。

 

 

 

小生でございます。

 

 

東京代々木上原、明日25日(火)も朝9時より営業させていただきます。

 

メンバーは、

ベーグルチーム

「きよしさんのころ柿と和くるみ」

「西山さんのほっこり干し柿」

「いちごとあんこさん」

「割り干し大根としいたけのうま煮」

「ストラス」

「シナモンとクリームチーズ」

「エスプレッソ」

 

パンチーム

「ツナとたまねぎのドックサンド」

「越冬じゃがいもメークインごろっと丸」

「越冬じゃがいも北カムイごろっと丸」

 

明日は上記を中心にお贈りさせていただきます。

 

「西山さんのほっこり干し柿」は明日が最終日でございます。

火曜日限定「割り干し大根としいたけのうま煮」も出る予定でございます。

 

恐縮ながらご予約は今日の17時までによろしくお願い申し上げます。

 

 

小生からでした。ありがとうございます。

 

 

 

 

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

テーマ:

こんにちは、

そらとくもと です。

 

 

 

日曜日の今日は、小生がGMのスポーツ競技チームの活動を書かせていただきます。

 

 

新たなことや勝たなければならないこと何かに向かう必要がある時には不安な気持ちや苛立ちが出てくることもあるでしょうが、それを越えることに挑んでほしい我らがデサ。

5月からのシーズン開幕と目標のリーグ昇格に向け、昨夜は練習試合でした。

 

 

4月22日(土)21:30-23:30

場所:勝どき

練習相手はリーグとしては同格のチームのようです。

 

1本目 1:1

2本目 3:2

3本目 0:0

4本目 0:2

トータル4:5

 

昨日は同格のチームにトータルでは負け。

練習試合後の振り返り報告を見ますと、できていないところ、決めるところの意識を変えないといけないところ、もろもろが明確になったのだと思います。

どう皆で皆が強くなれるか。

 

 

昨日の練習試合動画、これから4本見るのが小生楽しみです。

 

 

 

 

AD
いいね!した人  |  コメント(0)  |  リブログ(0)

AD

Ameba人気のブログ

Amebaトピックス

      ランキング

      • 総合
      • 新登場
      • 急上昇
      • トレンド

      ブログをはじめる

      たくさんの芸能人・有名人が
      書いているAmebaブログを
      無料で簡単にはじめることができます。

      公式トップブロガーへ応募

      多くの方にご紹介したいブログを
      執筆する方を「公式トップブロガー」
      として認定しております。

      芸能人・有名人ブログを開設

      Amebaブログでは、芸能人・有名人ブログを
      ご希望される著名人の方/事務所様を
      随時募集しております。