^ ^
息子ちゃんの冬瓜メニューを離乳食に出しました。
大人は簡単なそぼろ煮にでした♪( ´▽｀)
材料
◯4人分
・冬瓜 ── 1/4個ぐらい
・鶏ひき肉(今回は胸肉) ── 100g
・★醤油 ── 大さじ1と1/2
・★砂糖 ── 大さじ1
・★みりん ── 大さじ1
・★塩 ── 小さじ1/2
・★ダシの素 ── 小さじ1
・★水 ── 1カップと1/2
・おろしショウガ ── 小さじ1
・●片栗粉 ── 大さじ1/2
・●水 ── 大さじ1
・茹でたささぎ ── あれば適量
・冬瓜 ── 1/4個ぐらい
・鶏ひき肉(今回は胸肉) ── 100g
・★醤油 ── 大さじ1と1/2
・★砂糖 ── 大さじ1
・★みりん ── 大さじ1
・★塩 ── 小さじ1/2
・★ダシの素 ── 小さじ1
・★水 ── 1カップと1/2
・おろしショウガ ── 小さじ1
・●片栗粉 ── 大さじ1/2
・●水 ── 大さじ1
・茹でたささぎ ── あれば適量
詳しい作り方
冬瓜の種を取り除き4cm角ぐらいに切って、皮をむく。
02
鍋に★の調味料と冬瓜を入れて煮る。
煮たってきたら火を弱めて冬瓜が柔らかくなるまで10～15分ぐらい色が変わるまでアルミなどで落し蓋をして煮詰める。
03煮たってきたら火を弱めて冬瓜が柔らかくなるまで10～15分ぐらい色が変わるまでアルミなどで落し蓋をして煮詰める。
冬瓜が柔らかくなったら、おろしショウガ、鶏ひき肉を箸などでまぜながら
入れる。落し蓋をして
さらに10分ぐらい煮詰める。
●の片栗粉と水を溶いて、鍋に回し入れてトロミが付いたら火を止める。
できたらお皿に盛ってささぎなどを
飾る。
入れる。落し蓋をして
さらに10分ぐらい煮詰める。
●の片栗粉と水を溶いて、鍋に回し入れてトロミが付いたら火を止める。
できたらお皿に盛ってささぎなどを
飾る。
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