おはようございます
漬けて焼くだけの
１時間ぐらい漬け込みますが
ヨーグルトのおかげで
お肉が柔らかになります。
私は前の日に漬け込んで
翌日食べてます＾＾
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今週は
明日まで私の住んでる
地域は雨のようです。
洗濯物、乾くかしら(^^;;
今日は、昨日ブログでご紹介した
こちら。
漬けて焼くだけの
楽チン手羽先。
手羽先のケチャップジンジャー
生姜とヨーグルト、ケチャップで
作った漬けだれに手羽先を
漬けて焼くだけ
(=´∀｀)人(´∀｀=)
１時間ぐらい漬け込みますが
ヨーグルトのおかげで
お肉が柔らかになります。
私は前の日に漬け込んで
翌日食べてます＾＾
夕食作りがとっても楽ですよ。
生姜は今回
いつもお世話になっている
レシピブログさんの
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今回はこの中から
ジンジャー使ってみました
生姜の香りがとても
いいです
間もなくハロウィン
食卓も楽しくハロウィンで
盛り上がりましょう！！
手羽先のケチャップジンジャー
材料（３～４人分）
手羽先・・・・・・・・・８本
★ジンジャーパウダー・・小さじ２
★ヨーグルト（プレーン）・・・１００ｇ
★ケチャップ・・・・・・・・・・・・大さじ３
★砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
★塩・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
★醤油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１/２
★酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ２
オリーブオイル・・・・・・・・・大さじ１
サラダ油可
１.手羽先をザルなどに入れてよく洗い
皮目の裏側に切れ目を入れる。
２.ボールに★の調味料を全て入れて
よく混ぜて、手羽先も入れて
漬け込む。
１時間以上漬け込むと美味しいです。
（ビニール袋だと、破けるのでボールなど
を使うことをオススメします）
３.熱したフライパンにオリーブオイルを入れて
漬け込んだ手羽先を漬けだれを取りながら
皮目の方から焼く（切れ目を入れてない側）
両面こんがり焼く。（漬けだれが付いていると
焦げやすくなります）
４.焼けたらボールに余っている漬けだれも
入れて水気を飛ばします。
５.お皿に盛り付けて出来上がり。
楽しいハロウィンになりますように★
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