皆様のお陰をもちまして
「ＳｏｎｏＫｏパン教室」は
一年を迎える事が出来ました。
去年の春！パンっていいな～って思って・・・・
１０月にライセンスを取得。
１１月に体験教室を・そして１２月に第１回の教室を
自宅でスタート致しました。
もともとケーキを趣味でしていましたが、
パンとは、「未知との遭遇！」
ケーキもいいけど、パンにはケーキと違った「面白さ発見！」
ケーキやパンとはず～と、これから縁が切れません。
とにかく「衣・食・住」の食ですから。
ケーキやパンに限らず、「食」は、やはり、なんと言っても「手作り」です。
手作りに勝るものは無いと思います。
でも～時間がな～い～・・・てなんとでも言い訳出来ますが・・・・
でも・・月に１回位、自分が焼いたパンを食べたっていいじゃあない？
そうしたら、美味しくって
ママ～また作って～とか
おばあちゃんってすご～い・・とか
食卓でこんな声が聞けたら最高～幸せ～
会話が弾みます。
子育てもバッチリ
そこで育った子供さんはいつか真似をすると思います。
真似をしなかったとしても心に残ります。
とにかく、おばあちゃんやママの株を上げてもらう事が
出来たらいいな～って始めました。
そして、焼き立てのパンにはスープとサラダが付きもの
それは私の勝手なサービスメニューです。
真似をして頂ける簡単メニューを目指して
日々頑張っています。
そして食後には、趣味だったデザートを発揮？しています。
と言う訳で気が付いたら一年が経っていました。
教室をはじめた時の一年前
生徒さんあっての教室なので、いなかったら教室は・・・・？
と・とりあえず先ずは一人から！
と言う気持ちでドキドキで始めてみましたが、
今では、片手を超えてしまいました。
自分でも信じられません。
感謝の気持ちで一杯です。
これから先の二年目は、
自分をもっともっと磨かなくてはなりません。
足を運んで下さる皆さんに何かを学んで頂ける様
努力し続けなければと思っています。
そしてこの一年間、こんな小さなパン教室に
足をお運び頂きまして
誠ににありがとうございました。
感謝しております。
本当にありがとうございました。