美味しいお肉をいただいてきました
関内駅から歩いて数分。
肉匠 円居 (MADOy) →★
A5ランクの黒毛和牛一頭買いする、和モダン鉄板焼ダイニング
ドアを開けると、オトナ空間
赤がお肉に見えたり…
←どんだけ食いしん坊
←どんだけ食いしん坊
今回は、一休のコチラのプランで
まずは泡で、カンパ～イ
前々菜
和牛のパテ
前菜４種
生ハムみたいな豚・アメーラトマト・鶏のユッケ・かつおの…
ペロリ。全部美味しかった
サラダ
そして、お待ちかねのA5～
私は、ランクアップして、フィレ
わさび好きな方には常識なのかも知れませんが、、、
何が長次郎さん作なのかが分からなかったので、聞いてみた
この、わさびおろしだそうです。
これでおろすと、とーっても美味しくなるとか
そんなわけで、フィレにズーム
この日は、鹿児島産でした。
食べ終えてからの会話で、
この日のフィレ肉は、シャトーブリアンと間違える程の質だったと教えてくれました
我ながらナイスセレクト
そして友達のセレクトは、熟成赤身肉
こちらは栃木産。
赤身なはずなのに、さすがのA5ランク、ミディアムでもかなり柔らかかった～
どちらも100g←これも聞き出した
鉄板焼屋さんってフィレだと80g率高いので、ちょっと得した気分
6月1日から、80gから100gに変更したそうです。
太っ腹～～
さて食事は、蟹飯 or ガーリックライスの選択。
うふふ。
迷わず、蟹飯
途中、出汁を入れて食べてみたり
最終のデザートは、
お店の雰囲気にマッチして、
ほうじ茶のアイス
これがまた、本当に美味しかった～
全部美味しすぎた
器も良かったな～
店員さんもとっても親切。
鉄板焼を目の前にしての鉄板焼屋さんではないけれど、美味しいからアリ
都内にあるお店にも、行ってみた～い
関内エリアで、お店選びに迷った肉好きのみなさん、是非お試しあれ～
ブログネタ：好きな牛肉料理 は鉄板焼
