こんにちは。
一週間ぶりのブログになりました
更新出来て無い事に
自分勝手に理由をつけてます。
家の中が寒いからとか、写真が無いとか、ネタが無いとか…
課題になってるシャスール風の練習で
毎日のように食卓に上がる若鶏君！
ちょっと嫌気がさしてきてます。
上の写真は先生のもので
こちらがメイドイン、私！
トマトのコンカッセとハーブが入りますが
ハーブの切り方ひとつで
風味や香りが先生のとは違うんです
ソースの濃度も微妙に違う！
そう何度も練習出来ないんですが
明日の火曜日に実習テスト
頑張るしかないね。
ブログ書きながら先生のと比べたら
トマトの色が出すぎですね。
どうりで酸味がきついはずやわ
良かった！
ブログの背景変えて
皆さんのところにお邪魔して
気づきに感謝(^▽^;)
いつもスマホからなので
背景が見れなかったのですが
同じものにされてる方も多いんですね。
ちょっと気分転換させていただきました