こんにちは^^
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(○v艸v*).+ﾟ
唐揚げが食べたい！とスーパーに鶏肉を買いに行った日。
鹿児島の地鶏が半額❤ だったので迷わずGET♬
が、地鶏を唐揚げにするのは何とも勿体ない・・・ので、
シンプルにソテーにしました。
ソースはイタリアンで。
夏らしく、ミニトマトを使ったさっぱりなソースです。
* ミニトマトと香味野菜のイタリアンなソース *
〇ミニトマト・・・6～8個
〇玉ねぎ（小）・・・1/4個
〇ケイパー・・・6粒くらい
〇ニンニク・・・1/2片
〇大葉・・・2～3枚
〇オリーブオイル・・・小さじ2
〇醤油・・・小さじ1/2
〇レモン汁・・・小さじ1
① ミニトマトは1/4に（大きいサイズの場合は1/8に）カットする。
玉ねぎとケイパー、ニンニクはみじん切りにする。
② 小鍋にオリーブオイルとニンニクを熱し、
香りが出たら、玉ねぎを入れて炒める。
③ 玉ねぎが透明になったら、ミニトマトとケイパー、醤油を入れ、
10秒程度炒めて火を止める。
④ ③に、刻んだ大葉、レモン汁を混ぜ合わせる。
ソース作りと同時進行で焼いてたひと口大のチキンソテーに、
ソースをたっぷりかけて。
プリプリの地鶏に、具沢山さっぱりイタリアンなソース。
激うましっ!(^^)!
このソース、チキンだけじゃなく、
豚にも魚介やパスタにも合う、万能ソースなの＾＾
ゴーヤときゅうりのツナマヨサラダ。
夏＝ゴーヤ！
ワインのお供。
オリーブとドライいちじくと、お高いウォッシュ系チーズ。
このチーズ、時計を修理に出すため訪れた伊勢丹の地下で買ったのですが・・・
た、高かった((+_+))
普段なら絶対買わない値段なのに、
ボーナスが出た直後で財布の紐の手綱がちょっと緩んでいたのね
自分へのご褒美！ と思いつつ、
薄くカットして食すあたり、貧乏性です(笑)
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修理に出した時計、
約10年前に、「一生もの！」 と思って、
清水の舞台から飛び降りて買った時計なんですが、
・・・磁気帯びで修理に出すこと、5回目。
（ちょっと多過ぎ。）
至って普通に生活してるだけなのに、
磁気帯びしないよう常日頃注意しているのに、
何故だ？ 何故磁気帯びするのエル〇スちゃん！
私が、
地球の磁力を集める魔力を持っているからか？
この力をもってすれば、
”元気玉” （ドラゴンボールで悟空が繰り出す必殺技）をも既成出来るのではないか？
”元気玉” を作れても何の得にもならないので、
取敢えず、早くエ〇メスちゃんが工場から帰って来ることを願う。
（そして、二度と磁気帯びしないことを願う。）
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