『ソースカツ丼！！』

*minori*です

カツ丼はカツ丼でも
薄～い紙カツ丼！
我が家の定番です☝️

材料
※生姜焼き用豚ロース
・小麦粉
・卵
・パン粉

①生姜焼き用の薄いお肉なので
パン粉もフードプロセッサーで
少し細かくしています！

②お肉は乗せやすく食べやすいよう
半分にカット。

③小麦粉、卵、パン粉をまぶして
高めの温度で揚げます。
(薄いのですぐ揚がりますよ～)

ソースは…
ダンナ→ウスターソース派
ワタシ→とんかつソース派
なのでいつもミックスしたものを
使っています^^;

ソース(参考までに)
・ウスターソース大さじ4
・とんかつソース大さじ2
(お好みソースなど甘めなソース)
・醤油大さじ1
・粒マスタード小さじ 2
・大人用に辛子
※子どもの丼にソースをかけたあと
残ったソースに辛子を加えてます！