万 煎茶道にふれてみた。

赤坂にある 日本茶のお店 万に行きました。

コの字型にカウンターがあり、真ん中に銅の炉がある。

和モダンの店内

眼鏡のシールが隙のない店内にちょっとした遊び心を

ここでお茶の茶葉をはかります。天秤がある。天秤なんて、学生の時理科室でみていらい（笑）

選んだお茶は忘れたけど、温度を変えて三煎いれてくださいます。私はきな粉のおはぎをえらびました。900円です。

一煎めはまろやか、二煎めは程よい苦味とスッキリ感、三煎めは両方を味わえるんだって

煎茶道は黄檗宗萬福寺と深い繋がりがあるということや、煎茶道はお坊さんの楽しみだった事などの話を伺いました。背筋をピンと伸ばしてお茶をいただいて来ました。

お店は二周年らしく、粗品のほうじ茶をいただきました。ありがたいことです。

万 

福岡市中央区赤坂2-3-32

tel&fax092.724.7880

お店はpm3:00からだそうです。