今日はみうらめんをつくります。^m^
うちの父親の実家は料理屋さんで そこのオリジナルめんなのだ
材料が少ないので簡単に作れる一品
よく お昼なんかに母が作っていました。
まず 深ねぎ 牛肉 かまぼこ うどんめん 醤油 酒 味の素
牛肉を炒めます。ネギも投入
醤油 お酒 味の素をいれて （濃かったら水で調整）ひとにたち かまぼこを入れます。
そして麺投入 しばらく 煮込みます。
ごはんの進む 醤油味の焼きうどんです～
ちなみに うちは九州のあまめのお醤油を使っています。
