麺屋玉ぐすく 店主Blog

名古屋で沖縄そばとらーめんの店をやらさせていただいてます。

日々成長をもっとうにし、
感動の一杯を求めて進んでいきます。
よろしくお願いします。

NEW !
テーマ:
塩だれを少し変更しました。

といっても大きくは変えてません。

味醂の量を調整して、

今までの角を感じる塩ダレから丸みをおびた塩ダレへとなりました。

おそらく食べ比べないとわからない感じですが一歩美味しい方向へ進んだと思います。

そして、
ゴールデンウイークの営業案内です。


4月29(土)  通常営業
4月30(日)  休み

5月
1(月)〜6(土) 通常営業
7(日)                  昼のみ営業


とさせて頂きます。

よろしくお願いします。

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