芋煮会をやろうってなった時に
「宮城版と山形版と両方作って食べ比べしよう！」
と思いついたはいいが
基本同じ具材で”豚肉＆味噌”と”牛肉＆醤油”
ぐらいの浅はかな感じで準備を進めてきた。
もっと言うと100人規模の寸胴で作るからダシなんかいらないっしょ
なんて軽く考えていたのだが随分裏目に出ました（笑）
双方、オラが郷土料理へのこだわりは強く
”調味料の銘柄”までこれ以外ありえない！！という一品がございました。
朝の叩きつけるような雨が嘘のように
10時頃には見事な秋晴れ、絶好の芋煮会日和！
和やかな雰囲気で芋煮作りが始まりました(^^)
前日、野菜の全てを手配してくれたキューちゃん（心から感謝！）
に里芋20kgを見せてもらった時には「これ全部皮剥くのか！」と
途方にくれましたが、仮設のおかぁさん方、仙台チーム、山形チーム
あっという間に野菜の下ごしらえ完了してしまいました（笑）さすが！
芋煮宮城版は
里芋、豚肉、味噌、ごぼう、ニンジン、白菜
大根、長ネギ、こんにゃく、しめじと具沢山！！
芋煮山形版は
里芋、牛肉、醤油、長ネギ、こんにゃく
とシンプル。料理酒と砂糖で繊細かつ大胆に味付け。
昨日の雨で運動会が順延になったため（？）
今日は午前授業だった小学生たちも
グッドタイミングで帰ってきていざいただきます！
地元の人たちには毎年これがないと！
というような恒例行事のようですが
僕は初めて食べました。
これは美味い！
みんなで青空の下で食べるのが
さらに美味さを倍増させる。
仮設の自治会長さんが
「外で作って外で食べるのが芋煮会だ！」
と言ってたのにも納得。
豪快に食べる”広報部長（小学3年生）”
みんなに芋煮の完成を知らせて回ってくれました。
お疲れ様！
山形秘伝（？）の具のなくなった汁に
カレーとうどんを入れてカレーうどんに！！
これがまたまろやかで美味い！！
行列ができました。
おかぁさんキュウリの漬物口に
カメラ目線でポーズ、お茶目（笑）
みんな笑顔で大成功のうちに終了しました。
「また来年もぜひやりましょう！！」
と多くの人に言ってもらえたんで
自分のレギュラー年中行事に加えようと思います。
美味しい食べ物は人を幸せにするなぁ
と改めて思った一日でした。
手伝ってくれた皆様
本当にありがとうございました！！
「宮城版と山形版と両方作って食べ比べしよう！」
と思いついたはいいが
基本同じ具材で”豚肉＆味噌”と”牛肉＆醤油”
ぐらいの浅はかな感じで準備を進めてきた。
もっと言うと100人規模の寸胴で作るからダシなんかいらないっしょ
なんて軽く考えていたのだが随分裏目に出ました（笑）
双方、オラが郷土料理へのこだわりは強く
”調味料の銘柄”までこれ以外ありえない！！という一品がございました。
朝の叩きつけるような雨が嘘のように
10時頃には見事な秋晴れ、絶好の芋煮会日和！
和やかな雰囲気で芋煮作りが始まりました(^^)
前日、野菜の全てを手配してくれたキューちゃん（心から感謝！）
に里芋20kgを見せてもらった時には「これ全部皮剥くのか！」と
途方にくれましたが、仮設のおかぁさん方、仙台チーム、山形チーム
あっという間に野菜の下ごしらえ完了してしまいました（笑）さすが！
芋煮宮城版は
里芋、豚肉、味噌、ごぼう、ニンジン、白菜
大根、長ネギ、こんにゃく、しめじと具沢山！！
芋煮山形版は
里芋、牛肉、醤油、長ネギ、こんにゃく
とシンプル。料理酒と砂糖で繊細かつ大胆に味付け。
昨日の雨で運動会が順延になったため（？）
今日は午前授業だった小学生たちも
グッドタイミングで帰ってきていざいただきます！
地元の人たちには毎年これがないと！
というような恒例行事のようですが
僕は初めて食べました。
これは美味い！
みんなで青空の下で食べるのが
さらに美味さを倍増させる。
仮設の自治会長さんが
「外で作って外で食べるのが芋煮会だ！」
と言ってたのにも納得。
豪快に食べる”広報部長（小学3年生）”
みんなに芋煮の完成を知らせて回ってくれました。
お疲れ様！
山形秘伝（？）の具のなくなった汁に
カレーとうどんを入れてカレーうどんに！！
これがまたまろやかで美味い！！
行列ができました。
おかぁさんキュウリの漬物口に
カメラ目線でポーズ、お茶目（笑）
みんな笑顔で大成功のうちに終了しました。
「また来年もぜひやりましょう！！」
と多くの人に言ってもらえたんで
自分のレギュラー年中行事に加えようと思います。
美味しい食べ物は人を幸せにするなぁ
と改めて思った一日でした。
手伝ってくれた皆様
本当にありがとうございました！！
