ジャガイモがたくさんあるので
頑張って消費しています
おやつにもなるし おかずにもなる じゃが餅
いつも足りない～と言われます
じゃがいも４個は 電子レンジでチンして皮をむく
桜エビはフライパンで軽く炒ってから 包丁で刻む
片栗粉約６０ｇ 牛乳大さじ2（あれば豆乳）
を混ぜて形を整える
フライパンに油を熱し 焼き色がついたら
タレ（しょうゆ大さじ1強、砂糖小さじ２、水大さじ２）をからめて火を止める
焼きのりをつけて完成
今回は桜エビを使用しましたが
今の時期 とうもろこしなんかでもいいですね
今 晩御飯に使う大根を煮ています
暑い・・・
