流行りの塩麹を使ったナムルをつくってみましたわ
ほんとに簡単
塩麹レシピ
肉や魚に漬け込んだり 炒め物に使ったり お漬物も簡単に美味しくできますので
おススメ調味料ですわ
今夜は 豚ロース肉を塩麹に漬け込んだもので夕食をつくります
美味しくできるかな～
塩麹を塩の代りに使うと 優しい味になるんです
お肉なんかはやわらかくなりますので 旨みが増す感じですよ
鶏の胸肉なんかは しっとりジューシーに仕上がりますしね
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作者：ゆめころりん
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