最近ハマっている カリフラワー
離乳食にも使いやすいので よく購入します
気に入っている食べ方のひとつ 酢味噌で和えたもの
カリフラワーは小房にわけて 塩を加えてサッと湯がき 合わせておいた酢みそで和えます
白味噌 大さじ3
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 大さじ2
ごま 適宜
こんなくらいかな？？？
酢が苦手な方は だし汁大さじ1程度加えてくだされば まろやかになります
いつも適当なので レシピを書くときに困るんですよね・・・・
あは・・それぞれのご家庭の酢味噌で和えてくださいね
カリフラワーの旬は１月、２月・・・もう時期を過ぎましたが、まだまだ美味しいですよ～
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