ここにアップしようと思っていてずいぶん遅くなってしまった記事があります(汗)
結構前なんですがどうもゆっくり落ち着いて書こうと思っていたら
こんなに時間がたってしまいました…
今回は大好きベーグルのお店ですよ~(と、パン好きさんたちに訴えかけです)
仙台に住んでいて本当によかったな…って思えることって
やっぱり仙台に住んでないと知らないことやわからないことを知ることができたときですよね。
こちらのお店は、仙台でもお店は構えていません。
はちべぇ http://www.mni.ne.jp/~hachi_bee/
通販でベーグルが買えるお店です。
ベーグル好きの間ではもう、ぴかぴかの存在ですものね^^
そんなベーグルの工房に取りにいくコトができることを本当にうれしく思います。
だからやっぱり車を走らせてしまうんですよね。
みんなさんよく迷われるんです~
ってお店のさやかさんは言っていましたがあたしはもちろん
ステキなサイトをみてあたかもそこの場所まで簡単に知っているかのような気分でしたので
すんなりといけました(いつもありがとうです!みさきさん♪)
ここはもう脳裏に焼きついている外観。
すぐにわかった瞬間は感動でした♪
そうしてオススメ6種を受け取りすこしお話をして家路に…
あれ…5個しかない…
ってあたしが食べました^^;
最後のひとつをようやくちゃんと撮れました
一つ一つにシールを貼ってくれる心に打たれる思いです。
このもち~~~~~~とひき~~~~~~~にめろめろなんですよね?(とつい訴えかけたくなるんです…)期間限定フレーバーの梨。取りにいけません…食べてみたかったんですが…
解凍して焼き戻さないで食べるのも本当においしい!ついついはまってしまいます♪
ということでもう、ベーグルがないんです…
そうしてストックもないんです…
行く機会もないんです…
そんなときのために…あたしの子供を出します。
レーズン&ヨーグルト酵母
実は天然酵母を育てていまして…
パンはたまに作るのですがいろんなパンを食べていると
やっぱり酵母は天然のものは優しいな~と感じるので
ついつい作ってしまいました!
なかなか元気なんですよ^^
そうして 先日福島で買ってきた梨で酵母を作ろうと起こしています
昨日からなのでまだ何も変化なしですが
でもすこしアルコールの匂いがしているのでなかなか強力な感じがします♪
そうしてレーズン&ヨーグルト酵母で作ったベーグル。
ああ…パン好きの方には本当に見せがたい…;;
でも梨ががんばってくれそうなのでまたひっそりとパン作りをしてしまうのでした
*sodadrop*
p.s みさきさん…ついお名前をだしてしまいました…ごめんなさい…気持ちが高ぶってしまいました…