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ちなみに1枚当たり613キロカロリー 4人で食べるので一人153キロカロリーの主食となり
朝食で程よい炭水化物量
↓
こんな風にカットして、、、12個取れました。
小麦粉をひいて、↓振りかけるこんな便利な容器もあります
伸ばして(って伸ばすのヘタすぎる)
巻いて、
こんな風に巻き巻きし終わったら、ドリュール(艶出し卵液)を塗ります。
ちなみにドリュールって何?って フランス語っぽいって思うのはアリュール(シャネルの香水)の名前に似ているからでしょうか(笑)
検索したら、dorure ドリュールとはフランス語でメッキを意味するんだそうです!
ってじゃあ香水のアリュール、文字までみていませんでした。
英語だとallure(魅惑するとか、おびき寄せる)っていみだけど、
フランス語だと別の意味なのかな?なんて思ってみてみたら、
ボトルは「allure」と英語表記でした。
フランス語だとLUREと書くそうです。これルアーって読むのだそうで
釣りで使うおとりのルアーはこう書くそうです。意味としては同じですねーおびき寄せるって。
今日は一つ勉強になった!(笑)
釣りのルアーと香水のアリュールは同じ言葉だった!←この解釈間違っていたら誰か教えてください
って、
脱線が長すぎましたが、
クロワッサン、、、どうなった!?
あ、いました、クロワッサン↓
このように巻いたものに、ドリューをぬり
180℃15分焼いたらできあがり~ トースターでもできます
トースターの場合は焦げないように、最初はアルミ箔を上にもかけて焼いてくださいませ
ってそうこうしているうちに、息子が起きてきました~
ミニクロワッサンに気が付き、「ままー今日これ食べていいの!?」って喜んでいました
そして、そのころオーブンからイタリアンで人気定番のスカロッピーネが完成
(イタリア語で Scaloppine、小さな肉の薄切りの意味ですが、
料理としては、 薄くスライスした肉に小麦粉をまぶしてソテーして
レモンソースやトマトソースをかけていただくものなんです。