秋田を代表するの魚醤「しょっつる」を使ったご当地鍋「しょっつる鍋」の味わいを再現したポテトチップスとのこと。
しょっつるの味を広く知ってもらおうと、諸井醸造がイオンの運営会社イオンリテールやカルビーに協力を呼び掛けて商品化が実現したのだとか（参考：秋田魁新報）。
諸井醸造の「秋田しょっつる」については以前幾度かブログにてご紹介しております。
実家にお願いしてポテトチップスを購入＆送ってもらいました。
男鹿市•諸井醸造所の「秋田しょっつる」（製品中にしょっつるパウダーとして0.1%）を使用しているそうで、特の風味と魚・野菜の旨みとコクを堪能することができるのだとか。
複数個届いたのですでに夫と息子が食べていますが、しょっつるの味わいが強いという訳ではないそうです。
でも醤油ベースの味で旨味があって美味しいとのことでした。