8月17日の晩ご飯
夏休みの勤務体制も終わり。。。
この日から通常勤務
なので、いつもの
真夜中ご飯です
★焼き鮭
★かぼちゃの煮物
(レシピ紹介)
★野菜炒め
ベーコン・もやし・たまねぎ・ピーマン入り
塩コショウであっさり味に炒めました
過去レシピより
かぼちゃの煮物
【材料】
◎かぼちゃ 1/4個
●水 400cc
●ほんだし 1振り
●しょうゆ 大さじ3
●みりん 大さじ1
●砂糖 大さじ1
【作り方】
(1) かぼちゃは種を取り除き、4～5cm角に切る
(2) 鍋に●の材料を混ぜて、かぼちゃを入れて煮る
(3) ひと煮立ちしたらあくを取り、弱火～中火でかぼちゃが柔らかくなるまで煮る
(4) 火を止めていったん冷まし、味が染みたら完成
【ポイント】
☆ ただ煮るだけ～
☆ かぼちゃの甘さによって砂糖の量を調節してネ
先日、旦那ﾁｬﾝの同僚ｸﾝから頂いたかぼちゃ（参照
）
大きくて、包丁入れるの大変だった～
だけどすっごくおいしかったです
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