7月29日の晩ご飯
★ホッケ
★ブロッコリーのふんわり玉子あん
【作り方】
(1) ブロッコリーを小房に分けてゆでる
(2) 水300cc＋ウェイパー小さじ1/2＋しょうゆ小さじ1/2＋塩コショウを沸かして、水溶き片栗粉でとろみ付け
(3) 溶き玉子を流し入れて、玉子がふんわりしてきたら火を止めて器に盛り付けたブロッコリーにあんをかけて完成
すっごくおいしかったよ～
ボイルした海老とかきのことかも一緒に絡めたら美味しそう
★きんぴらごぼう
ひさびさの『和食』でした～
やっぱ和食はホッとするね
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