色々ありまして、久しぶりのラーメン博物館にてすみれ。

すみれと言えば勿論味噌ですが、それこそ何回も食べて居ますのですので、
ここはあえて醤油。


うん、、とりあえず濃いというベクトルで言えば、確かにすみれ。
でも味の濃さで言えば、富山ブラックに近い。
テーブルの上の調味料に辛味噌があるあたり、山形の龍上海を意識しているのかなと思いました。
なかなか美味かったですよ





なんかすっかり久しぶり。
マスタでございます。
とりあえずリハビリに注力している日々ですが、
たまにはご褒美。

久しぶりの一風堂。
やっぱ美味いなあ。



昨日のリハビリ終わりで足を伸ばしてらしく博物館。
辛味噌の球を上に置いて好みの味に自分でアレンジするという考えはすごいど思います