ハワイアンリッチ ドリップコーヒー
マウイ・モカ
★【セール品】10g 110円 (メール便)
ハワイ諸島で
番目に大きい島 マウイ島
ハワイとのコーヒーと言えば「ハワイ コナ」が有名ですが
マウイ島でもコーヒーを栽培する農園があります。
マウイ島 カアナパリ農園
イエメン起源の品種モカ。(写真右端)
生産量の少ないレアなコーヒー豆で、
小粒で可愛らしいのが特徴
樹上完熟しナチュラル（天日乾燥）プロセスの豆です。
最近ではJALハワイ便のファーストクラスでも
提供されるようになってきたそう。
コーヒーの淹れ方は簡単
ドリップバッグをカップにセットしてお湯を注ぎ～
20秒ほど蒸らしてから、数回に分けて適量にします
明るく光を透すコーヒー色は
お湯を継ぎ足すごとに濃くなって
渋くて良い香りが、どんどん増してきます。
完全ブラックは苦手なので
お砂糖だけ少し足して飲んでみました。
普段の私は、ミルクもたっぷり入れて飲むタイプですが
いつの間に「ミルクなし」で
になったのかと
ちょっと肘をついてアゴを上げ、得意気になってみた気分
苦みが少なく、口の中でまろやかに広がるイメージ
刺激は少しでいい時の、朝食にピッタリかな
と思います。
甘いケーキと共に、コーヒーのあっさりした酸味が
とても良く合います
お届け物です
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