おはようございます。
・トマト ２個
今朝は少し涼しい東京です。
昨日は午後から、にわか雨があり久しぶりに雨が降りました。
雨上がりに最寄駅に降り立ったら気温が26℃！
一気に8℃ぐらい下がったのではないでしょうか
ワンコのお散歩も楽でした！
昨日は出かけて、私はお腹いっぱいでしたのでメインはメンズのみ私はサラダだけ頂きました。
福島の甘いトマトを使ったサラダ
先日の日暮里マルシェで買い求めたトマトです。
とっても糖度が高くて、そのままかぶりつくのが一番美味しいかも・・・
と思いますが、お野菜をたくさん摂りたかったので、中華風のサラダにしました。
レシピ書くほどの事もないのですが・・・
材料 3人分
・トマト ２個
・新玉ねぎ 1/2個
・レタス 適量
・生わかめ 1/2パック
ドレッシング
市販のドレッシングでも良いですが
醤油 大さじ２
寿司酢 大さじ２
ごま油 大さじ１〜２
ごま 適量
ごま油の香りがするので、オイルは控えめでも美味しいドレッシングになります。
ボウルにたっぷりの野菜でしたが、美味しくてあっという間になくなりました
メンズのみのメニューは
豚の生姜焼き
ビタミンBが多く含まれている豚肉には、疲労回復効果があるので、夏バテして疲れた身体には良い食品ですね。
豚肉がこれからの季節は多く登場しそうです。
さて、メンズには私が昼間に何を食べたか伝えてませんが・・・
お昼にこんな凄いものを食べたのです
季節の野菜と大きな海老、そして、とり天に温泉卵の天ぷら
盛りだくさんでした。
サクサクの天ぷらに甘めのお出汁が美味しかったです
カウンターのお席で、目の前で揚げてる所をパチリ
銀座でこれだけのボリュームたっぷり、さらには茶碗蒸しとお味噌汁まで付いて
お値段なんと・・
1000円！
行列ができるのもテレビの取材が来るのもわかります。。。
夏バテ予防に、スタミナつけて、いかがでしょうか？
ボリューム満点でしたよ
あらら〜確か10日後には、クラス会が控えていたはずなのに
そんな訳で、今日はサラダのご紹介となりました
スマイリーキッチンまゆみ
でした！
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