今週は、水曜日がお休みなので
と～っても嬉しい
反面、今週中にリリースしなくてはならない、
10を超えるセールス プロモーションのフォローで
他の曜日に、そのしわ寄せが来ちゃう。。
それでも、
今日は月曜日でパワー全開
笑思ったよりも早く帰宅
帰りに立ち寄ったスーパーで、
新鮮なコリアンダーを発見
なかなか、
新鮮なものに出会う機会が少ないから
ある意味、衝動買い！？
早速、
ベトナム風の炒め物のトッピングにと
料理を開始
素敵なお料理ブログが多い中、
わたしの作る稚拙なお料理のアップは
考えていなかったのですが。。
新鮮コリアンダーで大喜びなので、
勢いで。。。。。。
しゃっきしゃきの
舞茸くん入りなのも、ポイントです☆
もう一つ、
「和のベビーリーフ」なるものを発見！
シソの葉や、わさびなどなど
和ベースで、20種類位のベビーリーフ
ドレッシングは、基本自分で作る。
今回は。。
オリーブオイル、バルサミコ酢、
コリアンダー等ハーブ入り岩塩
でシンプルに
お料理の傍らで、
昨日頂いたアマリリスの蕾が
素敵に咲いているのに気づいた。。
キレイだなぁ。。
新鮮なお野菜に感謝しつつ
持ち帰ってきたお仕事、少し片付けよう
