ふぐ料理

ここ数年、恒例になりつつある年末のふぐ料理です

下関駅近くの『しのだ』さんで、ふぐのコース料理をいただきました

前菜も手抜きのないプロのお仕事

一日早めのお正月の設えです

畳にもふぐが・・・

薄造りとも言えない厚みのあるふぐ刺し

弾力のある食感の唐揚げ

ふぐの白子焼き、なんともクリーミー

ふぐちり

ふぐ雑炊

くじらの刺身生姜が必要ないくらいの新鮮さ

フルーツは王道のフジりんご

ご馳走様でした～