みんなが持ってる~イキルチカラ~をいかした生活☆
ココロ~カラダ~人~動植物~自然・・・みんな繋がっている☆
HappyのKeyはここにあると思い
2008年秋から
『半農半サラリーウーマン生活』
&
『田舎Life ∞ 都内Life』
始めました!!!
「We are what we eat
~私達は食べるものでできている~」 を軸に
旬の食材powerやRaw food・酵素のチカラ・薬膳など取り入れた情報の発信
発酵こそ最大の健康美☆な食ラボ
ステキな生産者さんの野菜が集まった時に
~Whole food market すまいる~ を行っています
夏の終わりの中華街☆
たまに訪れる場所中華街
夏の初めからうずうずしてたのに
すっかり夏の終わりの訪問に。。。
老舗薬膳の「青葉」
知人の紹介でお話するようになった元気いっぱいのマダムに会いたくて訪問相変わらず元気&肌つやつや
今回は「薬膳冷やし中華」
スープはいろんな生薬のエキス入り
最後までゴクリ♪
市販のものはいかにタレ(スープ)を残すかだからここが醍醐味!!
ここ2年、水餃子オタlクな発酵女史
“香辣水餃子”の看板に惹かれ即入店
ドラゴンハイ・・・飲み終わってる
最近ハイボールブームからなにかと“○○ハイ”が増えてるよね。。
こちらは紹興酒+ソーダ
&中華街の目的、食材生薬の買い付け
清熱・利水。解毒など貧血めまいなどにもいい“金針菜”
比較的手に入りやすいがこの色いい通常もっと茶色め。
こちらは中国産でなく台湾産。価格も1,5倍程する
これ。。お茶「玉蝴蝶」
蝶のようにヒラヒラしている
北京飯店の五目まんとビールを買って山下公園へ
湾の風を感じながら、しばらく開放の時間
やっぱり好き、ヨコハマ