ニューヨークチーズケーキ…![[みんな:01]](https://emoji.ameba.jp/img/user/mi/misaki0309/445.gif)
ベイクドチーズケーキと違って、
お上品に焼きあげ、
そしてそしてオシャレ～ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ベイクドチーズケーキは、
お菓子作りの基本って感じで…
女子会に持っていっても、
イマイチ「私も作れる感」が
無きにしも非ずぅ～(／ω＼)
↑ヒドイ…
アンタ鬼やぁ～(Ｔ▽Ｔ)
でも、
「ニューヨークチーズケーキ♪
作りましたァ♪」
って持参したら、
その女子会自体がオサレな感じに…♪
(〃艸〃)ウププププ…
「私、ＮＹチーズケーキ好きぃ」
って言うと…
そう言ってる私オシャレ～みたいな…
↑どなたか、
この変なオバハン
摘み出してぇ～ (oﾟﾛﾟ)ﾉ
そんな下心満載な
ニューヨークチーズケーキ…☆
基本は、
クリームチーズが50%以上入っていて
そこへサワークリームを入れたりして
低い温度でじっくり焼くんだそう…♪
サワークリーム…
あぁ～、
サワークリーム…
あのちょっとお高いサワークリーム…
スーパーによっては無かったりもする
サワークリーム…
サワークリームって何？！…
牛乳から分離して出たクリームに、
乳酸菌を加えて発酵させた
酸味のあるクリーム…☆
無糖ヨーグルトで代用しようかと
思ったけど、
サワークリームよりシャバシャバだし
水分を出すために濾してみるなんて
時間がかかりそう～ヽ(；▽；)ノ
なんだか作るん
面倒クチャくなってきた…(／ω＼)
って、
諦めていましたが…
プリンセスは、
やっぱりチーズケーキ好きぃ～
そんな欲がメリメリメリメリ…
やっぱり作りたぁ～いっ![[みんな:03]](https://emoji.ameba.jp/img/user/si/siduka02/1110.gif)
ハイチュウで薔薇を作っている時に
ひらめいちゃっタァ o(ﾟ∀ﾟ)o
要は、
焼き色を付けずに
焼いたらええんとチャウ～★
↑ひらめき？！…（汗）
ケンカ売ってるっぽい…（汗）
ベイクドチーズケーキとは違う
あの独特の美味しさも出したい…♪
あっ☆
o(ﾟ∀ﾟ)o
私の大好きなお気に入りレシピ…
以前に載せた
「マスカルポーネ入り
ベイクドチーズケーキ」o(ﾟ∀ﾟ)o
クリームチーズとマスカルポーネを
使っていて…ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
これでイクーっ！！
ｷﾀ━━☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆━━━!!
マスカルポーネチーズの、
あの軽い感じが、
サワークリームの代用になるかと…
焼いてみたら、
ｷﾀ━━☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆━━━!!
これは、
姫さま達にお伝えしなければ…
プリプリプリンセスの為に生まれた
ニューヨークチーズケーキレシピ…![[みんな:05]](https://emoji.ameba.jp/img/user/s0/s0111012/6922.gif)
いくわヨン～♪
いきまっセ～♪
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
ちとタイム…
まだイカれへん…
「簡単」がウリですが、
ちょいと本格的にしたくて…
↑なんでや (oﾟﾛﾟ)ﾉ
ブロ友姫さまが、
キレイ～な焼き色のチーズケーキを
焼いてらっしゃって o(ﾟ∀ﾟ)o
その焼き色を出す秘訣を、
教えていただいて…
姫さまの回答…
生地を型に流し入れる時に、
ザルで濾すんだそう…♪
ＹＵ姫さま、
ありがとうございます*:.｡☆..｡.(´∀`人)
姫さまのおっしゃる通りに、
ザルで濾すと…
ｷﾀ━━☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆━━━!!
滑らかな生地が完成し、
ニューヨークチーズケーキには
ピッタリﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
簡単ですが、
今回はザルをご用意なんス…☆
ついでに小麦粉もこのザルで、
振るっておきました…☆
ザルがこっち見てた…（汗）
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
ボトムは、
以前にも使ったオレオちゃま…
2袋パックで、
1袋が9枚入り…
いつものように、
オレオもクリームがついたままで、
クリームを接着剤がわりに…(*´艸｀*)
バターもマーガリンも、
いりまヘンで～
長い前置きを経て…
やっとこさイキまぁーすっ
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
「簡単本格ニューヨークチーズケーキ」
・材料・18cmホール型
クリームチーズ 200g
マスカルポーネチーズ 100g
砂糖 大さじ6
玉子 1コ
生クリーム 200ml
小麦粉 大さじ2
オレオ 9枚
・作り方・
オレオを厚手のビニール袋に入れて、
クリームごとめん棒で粉々に。
オーブンシートを敷いた型に、
オレオを入れて、
(ビニール袋に付いてるので、
スプーンなどでこそげ取る)
瓶の底などでギュッギュッと
押しながら平らにする。
クリームチーズをラップで包み、
レンジ600wで40～50秒チン。
ボウルにクリームチーズと、
マスカルポーネと砂糖を入れて、
ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
玉子を割り入れて混ぜる。
生クリームを入れて混ぜる。
最後に、
小麦粉をザルで振るいながら入れて
滑らかになるまで混ぜる。
ザルで濾しながら、
型に流し入れる。
(気泡が気になる姫様は、
型を少し持ち上げて2回落とす)
↑優しくね…
以前に気泡コノヤロウって感じで、
何度も落としたら、
せっかくギュッギュッしたオレオが、
浮き上がってキタヽ(；▽；)ノ
160℃に予熱したオーブンで、
30分焼く。
焼き色をあまり付けたくないので、
焼き始めてから20～30分の間は
チェックして、
焼き色が付くか付かないか程度の時に
アルミホイルを乗せる。
焼けたら、
今度は140℃に温度を下げて
30分焼く。
(我が家のオーブンは、
140℃に切り替える時が、
アルミホイルを乗せる
タイミングでした)
網などの上に乗せて、
あら熱がとれたら
冷蔵庫で冷やして完成！！
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
ニューヨークチーズケーキ…
なんてオシャレな響き…
ﾍ(´∀｀ﾍ)
「わたくし先日、
プリプリ百貨店の
ニューヨークチーズケーキを
頂きましたのよぉ～オホホホホ」
「あら、お義母様。
わたくし達夫婦も、
ニューヨークチーズケーキが
好きですワ」
「あら、とし子さん。
とし男ちゃんは、
プリプリ百貨店の
ニューヨークチーズケーキが好きで
他のは食べれないのですわよ」
「あらいやだ、お義母様。
わたくしニューヨークチーズケーキを
先日作ってみたんですの。
そしたらとし男さんは、
他のニューヨークチーズケーキは
もう食べれないって
おっしゃってましたのよ」
「キィー！！
この泥棒猫ぉー！！
キィー！！
わたくしのとし男ちゃんが」
↑何コレ…( ? _ ? )
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
今日はチンカルボー(夫)が休み…
男と女がひとつ屋根の下で暮らす…
色々あるわよね～ン(￣ロ￣lll)
イライラしたら、
なんだかもったいない～（汗）
今日はチンカルボーに、
優しくしたろォ～って思えた名言が…
『現代の女性は、
あらゆることを理解する。
ただ、
自分の亭主だけは理解しない』
Ｂｙ W・Ｃ・フィールズ
『私は私が男でないことを、
嬉しく思っています。
男だったら、
私は女と結婚しなければ
なりませんもの』
Ｂｙ スタール夫人
女子って…
乙女って…
(*´艸｀*)ウププ…
『私は私がチンカルボーでないことを
嬉しく思っています。
チンカルボーだったら、
チンカルしなければなりませんもの』
Ｂｙ 4児ママちゃん
なんのこっチャ…
女性は強いね…
乙女はもっと強い…
今日も最強悪妻プリンセス…
気合い入れるヨ～ン…(〃艸〃)
プリプリ～♪
プリンセス～♪
ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
ベイクドチーズケーキと違って、
お上品に焼きあげ、
そしてそしてオシャレ～ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
ベイクドチーズケーキは、
お菓子作りの基本って感じで…
女子会に持っていっても、
イマイチ「私も作れる感」が
無きにしも非ずぅ～(／ω＼)
↑ヒドイ…
アンタ鬼やぁ～(Ｔ▽Ｔ)
でも、
「ニューヨークチーズケーキ♪
作りましたァ♪」
って持参したら、
その女子会自体がオサレな感じに…♪
(〃艸〃)ウププププ…
「私、ＮＹチーズケーキ好きぃ
」って言うと…
そう言ってる私オシャレ～みたいな…
↑どなたか、
この変なオバハン
摘み出してぇ～ (oﾟﾛﾟ)ﾉ
そんな下心満載な
ニューヨークチーズケーキ…☆
基本は、
クリームチーズが50%以上入っていて
そこへサワークリームを入れたりして
低い温度でじっくり焼くんだそう…♪
サワークリーム…
あぁ～、
サワークリーム…
あのちょっとお高いサワークリーム…
スーパーによっては無かったりもする
サワークリーム…
サワークリームって何？！…
牛乳から分離して出たクリームに、
乳酸菌を加えて発酵させた
酸味のあるクリーム…☆
無糖ヨーグルトで代用しようかと
思ったけど、
サワークリームよりシャバシャバだし
水分を出すために濾してみるなんて
時間がかかりそう～ヽ(；▽；)ノ
なんだか作るん
面倒クチャくなってきた…(／ω＼)
って、
諦めていましたが…
プリンセスは、
やっぱりチーズケーキ好きぃ～
そんな欲がメリメリメリメリ…
やっぱり作りたぁ～いっ
ハイチュウで薔薇を作っている時に
ひらめいちゃっタァ o(ﾟ∀ﾟ)o
要は、
焼き色を付けずに
焼いたらええんとチャウ～★
↑ひらめき？！…（汗）
ケンカ売ってるっぽい…（汗）
ベイクドチーズケーキとは違う
あの独特の美味しさも出したい…♪
あっ☆
o(ﾟ∀ﾟ)o
私の大好きなお気に入りレシピ…
以前に載せた
「マスカルポーネ入り
ベイクドチーズケーキ」o(ﾟ∀ﾟ)o
クリームチーズとマスカルポーネを
使っていて…ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
これでイクーっ！！
ｷﾀ━━☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆━━━!!
マスカルポーネチーズの、
あの軽い感じが、
サワークリームの代用になるかと…
焼いてみたら、
ｷﾀ━━☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆━━━!!
これは、
姫さま達にお伝えしなければ…
プリプリプリンセスの為に生まれた
ニューヨークチーズケーキレシピ…
いくわヨン～♪
いきまっセ～♪
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
ちとタイム…
まだイカれへん…
「簡単」がウリですが、
ちょいと本格的にしたくて…
↑なんでや (oﾟﾛﾟ)ﾉ
ブロ友姫さまが、
キレイ～な焼き色のチーズケーキを
焼いてらっしゃって o(ﾟ∀ﾟ)o
その焼き色を出す秘訣を、
教えていただいて…
姫さまの回答…
生地を型に流し入れる時に、
ザルで濾すんだそう…♪
ＹＵ姫さま、
ありがとうございます*:.｡☆..｡.(´∀`人)
姫さまのおっしゃる通りに、
ザルで濾すと…
ｷﾀ━━☆ﾟ･*:｡.:(ﾟ∀ﾟ)ﾟ･*:..:☆━━━!!
滑らかな生地が完成し、
ニューヨークチーズケーキには
ピッタリﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ
簡単ですが、
今回はザルをご用意なんス…☆
ついでに小麦粉もこのザルで、
振るっておきました…☆
ザルがこっち見てた…（汗）
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
ボトムは、
以前にも使ったオレオちゃま…
2袋パックで、
1袋が9枚入り…
いつものように、
オレオもクリームがついたままで、
クリームを接着剤がわりに…(*´艸｀*)
バターもマーガリンも、
いりまヘンで～
長い前置きを経て…
やっとこさイキまぁーすっ
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
「簡単本格ニューヨークチーズケーキ」
・材料・18cmホール型
クリームチーズ 200g
マスカルポーネチーズ 100g
砂糖 大さじ6
玉子 1コ
生クリーム 200ml
小麦粉 大さじ2
オレオ 9枚
・作り方・
オレオを厚手のビニール袋に入れて、
クリームごとめん棒で粉々に。
オーブンシートを敷いた型に、
オレオを入れて、
(ビニール袋に付いてるので、
スプーンなどでこそげ取る)
瓶の底などでギュッギュッと
押しながら平らにする。
クリームチーズをラップで包み、
レンジ600wで40～50秒チン。
ボウルにクリームチーズと、
マスカルポーネと砂糖を入れて、
ホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。
玉子を割り入れて混ぜる。
生クリームを入れて混ぜる。
最後に、
小麦粉をザルで振るいながら入れて
滑らかになるまで混ぜる。
ザルで濾しながら、
型に流し入れる。
(気泡が気になる姫様は、
型を少し持ち上げて2回落とす)
↑優しくね…
以前に気泡コノヤロウって感じで、
何度も落としたら、
せっかくギュッギュッしたオレオが、
浮き上がってキタヽ(；▽；)ノ
160℃に予熱したオーブンで、
30分焼く。
焼き色をあまり付けたくないので、
焼き始めてから20～30分の間は
チェックして、
焼き色が付くか付かないか程度の時に
アルミホイルを乗せる。
焼けたら、
今度は140℃に温度を下げて
30分焼く。
(我が家のオーブンは、
140℃に切り替える時が、
アルミホイルを乗せる
タイミングでした)
網などの上に乗せて、
あら熱がとれたら
冷蔵庫で冷やして完成！！
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
ニューヨークチーズケーキ…
なんてオシャレな響き…
ﾍ(´∀｀ﾍ)
「わたくし先日、
プリプリ百貨店の
ニューヨークチーズケーキを
頂きましたのよぉ～オホホホホ」
「あら、お義母様。
わたくし達夫婦も、
ニューヨークチーズケーキが
好きですワ」
「あら、とし子さん。
とし男ちゃんは、
プリプリ百貨店の
ニューヨークチーズケーキが好きで
他のは食べれないのですわよ」
「あらいやだ、お義母様。
わたくしニューヨークチーズケーキを
先日作ってみたんですの。
そしたらとし男さんは、
他のニューヨークチーズケーキは
もう食べれないって
おっしゃってましたのよ」
「キィー！！
この泥棒猫ぉー！！
キィー！！
わたくしのとし男ちゃんが」
↑何コレ…( ? _ ? )
☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ ☆.｡.:*・ﾟ
今日はチンカルボー(夫)が休み…
男と女がひとつ屋根の下で暮らす…
色々あるわよね～ン(￣ロ￣lll)
イライラしたら、
なんだかもったいない～（汗）
今日はチンカルボーに、
優しくしたろォ～って思えた名言が…
『現代の女性は、
あらゆることを理解する。
ただ、
自分の亭主だけは理解しない』
Ｂｙ W・Ｃ・フィールズ
『私は私が男でないことを、
嬉しく思っています。
男だったら、
私は女と結婚しなければ
なりませんもの』
Ｂｙ スタール夫人
女子って…
乙女って…
(*´艸｀*)ウププ…
『私は私がチンカルボーでないことを
嬉しく思っています。
チンカルボーだったら、
チンカルしなければなりませんもの』
Ｂｙ 4児ママちゃん
なんのこっチャ…
女性は強いね…
乙女はもっと強い…
今日も最強悪妻プリンセス…
気合い入れるヨ～ン…(〃艸〃)
プリプリ～♪
プリンセス～♪
ﾟ+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ