久しぶりにレシピを書こう・・・
（笑）
中々PCに真剣に向かう時間がなくって・・・
PC前にいても探し物しててそのまま勉強（あっ
普通に勉強ではなくって
SMAP関係の事をね
）しちゃって深夜になって寝てしまうって感じで・・・
中々定まらない内容でゴメンナサイ
（苦笑）基本的には色んな事になっちゃってるって感じになっちゃってますが
先日、母の友達のお姉さんから【漬け物】を戴きました
見た目【古漬け】っぽいなぁ～って思ったんだけどめちゃウマ
作り方を聞いたんだけど・・・時間がかかりそうなので自分で調べて作ってみました
【きゅうりのキューちゃん風】
う～ん色がまだまだ薄いなぁって途中で寝てしまったのが原因だったらしい
ちゃんと作れば・・・↑の様な仕上がりになりますんでね
（この前に作った時は出来てたから←いい訳）
きゅうり・・・約１０本
生姜・・・５０g
醤油・・・２００cc
みりん・・・６０cc
酢・・・４０cc
砂糖・・・１５０g
塩昆布・・・１５g
白ゴマ・・・適量
きゅうりは約７mmくらいの輪切りにしておく。しょうがは千切り。
鍋に醤油、みりん、酢を入れ煮立たせる。沸騰したら火を止めスグきゅうりを入れて軽く混ぜる。
そのまま放置しよく冷めたらきゅうりを取り出し、鍋の漬け汁を煮立たせる。（１回目）
そんなに色は付いてないかな
しっかり煮立ったら、きゅうりを戻し、また冷めたら取り出す。（２回目）
チョット色が付いてきてキュウリもシワシワに・・・
またまた、繰り返しを約４～５回繰り返す。最後の漬け汁を煮立たせる時は、しょうがを加えてから煮立たせる。
（３回目）そんなに変わらない
（４回目）ココで寝てしまった途中で寝ちゃだめです
５回目の時は、煮立ったらきゅうりを戻して、そこに塩昆布と白ゴマを投入
５～６時間放置して出来上がり。
ん～めっちゃ時間かかります。（爆）
深夜にやるもんぢゃないって感じで
スゴイ中途半端にやっちゃったもんだからしっかり漬からなかった
（泣）
子供ッチは『美味しい美味しいっ
』ってご飯に乗せて食べてくれてます。
コレもっと大量に作る物なのかな大きな鍋で・・・（前回はもっと多かったかな）
もっと勉強しなきゃです
でも、大量に作ると冷蔵庫入らないので誰かに押し付けなきゃヤバイ（笑）
作って満足な私なのでした
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自分で作ろうっと
