先日、キャベツが冷蔵庫で可哀想な姿になってました
（爆）
約１/２あってコレは救出しなければならないって
【タジン鍋
】で蒸す事にしました
コレが出来上がり
作り方は
キャベツを半分に切り洗って一度崩して・・・
豚肉にあらかじめ塩を軽く振り・・・
外側の葉っぱから置き、豚肉→キャベツ→豚肉 と言った感じで交互に挟んで行きキャベツにする。
最後に、こしょうとプチトマト、水大さじ２位を入れて蓋をして弱火で約１０分蒸し焼きにする。
蒸すとかさは少なくなりたくさん野菜が食べれます
今回は、蒸し鍋のタレ（韓国風味）、食べるラー油をつけて食べました
プチトマトを食べて【ヤケド】しました（爆）数日経ちましたが・・・
まだ舌全体が痛いです
（苦笑）
ヤケドには注意しましょう
そして、もう１つ
【ムール貝】が安かったので
【フランス】で食べた【ワイン蒸し】を思い出して・・・
バター、白ワイン、にんにく、玉ねぎを使いました
子供ッチは、大好きだったらしくパクパク・・・
２人でペロッと食べちゃいました
（笑）
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