今日は着付けの試験の日でした。
１５分以内の制限時間だったのに、１７分かかってしまいました。
でも、合格。
全員１５分以内にできなかったんですけどね・・・・(^_^;)
だったら時間制限しないでぇ～。
何だか後味悪い試験でした。。。。
出発前に２回練習して、教室でも試験前に２回練習。
本番は既にぐったりしていましたよ(笑)
気を取り直して今晩作ったのが、とうもろこしを使った和食。
★とうもろこしのすり流し
こちら、とても簡単です。今日みたいに疲れている時こそ作って
いただきたいです。
出汁の旨味ととうもろこしの甘みが、体に浸み渡りますよ。
[材料]２人分
とうもろこし缶詰（正味１５０ｇ～２００ｇ）
だし汁（１５０ｃｃ）※濃いめ
塩（小１／４）
<作り方>
①とうもろこしとだし汁、塩をミキサーにかけて、ザルで漉す。
②冷蔵庫で冷やしていただく。今回水菜の葉をあしらいました。
ほらね。簡単でしょ！
一応ポイント書いておきます。
・漉す際は、目が細かすぎず荒すぎずのザルを使って下さい。
ゴムベラなどで押しながら丁寧に漉してくださいね。
もちろん生のとうもろこしを使ってもＯＫです。
ラップをして電子レンジで１本を６００ｗで７分加熱してから
包丁でこそげるか、皮ごと茹でてから皮をむくと美味しいですよ。
時間がある方は生のとうもろこしで挑戦下さい。
では、また明日。
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