今日の晩ご飯です
●雑穀米
●きのことわかめの味噌汁
●大豆の唐揚げ（これは３人分）
（これはあな吉さんのおつまみレシピで、
大豆の水煮を粉、調味料とフープロで細かくし
揚げただけの簡単レシピです）
●サラダ（これは私１人分）
（キャベツと人参の千切りにスプラウト、海苔、蓮根の素揚げを乗せ）
●あさりの酒蒸し（これハルキは食べずパパと半分ずつ）
味噌汁は、きのことわかめとかだと
ダシを入れなくても味噌だけで充分美味しい
きのこ類は大好きなので
しめじ、舞茸、えのきなどをバラバラにして
ミックスきのこを冷凍庫にいつも常備してます
冷凍するとしめじは旨みが増すらしいです
きのこ類は、腸内をすっきりさせる食物繊維や
感染症への免疫力をアップ
させるビタミンが豊富です
他にも基礎体力アップや気持ちを落ち着かせる
ビタミンＢ１、Ｂ２、骨の強化を助けるビタミンＤ、
塩分を排出するカリウム、脳神経の働きを活性化させる
ナイアシンを含んでいるのです(*^^)v
明日も寒くなるようなので、
皆さん、風邪などひかれませんように
