◆白鷹のお蕎麦「千利庵」
長井に行った帰りに、また白鷹のおそばを食べに行きました。
（前回行ったお店はさんご ）
これまた古民家の店内で食べる、そば粉10割石臼挽き、洗練されたって感じのお蕎麦でした
福島県山都産の蕎麦粉にジャズを聞かせながら打っているんだそうな。
こだわっているんだろうな～。好きなんだろうな～。
山形からは車で約30分。
雪が降ってしまうとちょっと足が遠のいちゃうけど、近いよね、白鷹町。
DATA
■千利庵
■住所：西置賜郡白鷹町広野1656■TEL：0238-87-2087
■営業時間 ：11：00～14：00
■定休日 ：水曜日
↓普通～の大きな民家です。店の前にはパイプ椅子が。
帰る頃にはここに座って待つ人がたくさんいました。
↓中は、大座敷。
ねじりはちまきのご主人みずからお蕎麦を運んでいました
↓もりそば 700円。（メニューはこれだけ）
細めだけどしっかりしていて白くて香りもあって冷たくしまっていて喉越しも最高
↓漬物と、なぜか半熟煮卵がついていました。
この卵も美味しかった・・・・。
おかわりは500円。頼んじゃいました
蕎麦湯も美味しかった～
★千利庵 (せんりあん) （そば / 荒砥）
★★★★☆ 4.0