アマゾンのお役所仕事

アマゾンで注文したものがなかなか届かないので問い合わせをしたところ、勝手にキャンセルされていたことが判明しました。

普通、支払方法が確認できなかった場合、問い合わせしますよね？

というか、支払方法を選択しないと次にすすめなかったと思うので、ぜったい選択してると思う。

そしてこれ、１度ならず、２度目。

１度目は、何の連絡もなくキャンセルされていて、

カスタマーセンターに問い合わせしても返事無し。

amazonは人手が足りていないのかな。

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アマゾン社からのメール

Amazon.co.jp をご利用いただきありがとうございます。

先日承りましたご注文につきまして、有効期限内にお支
払いいただけなかった
またはお支払い方法をご指定いただけなかったため、ご注文の処理を進めること
ができませんでした。大変申し訳ございませんが、今回のご注文はキャンセ
ルさせていただきましたので、ご了承くださいます様お願いいたします。

なお、今回キャンセルさせていただいた商品につきましてはAmazon.co.jpの
サイトにて別のお支払い方法をご指定の上、新規のご注文としてご購入いた
だくことも可能でございます。

ご不明な点がございましたら、ご遠慮なくお問い合わせください。
Amazon.co.jpをご利用いただき、ありがとうございました。

このEメールアドレスは配信専用ですので、メッセージを返信しないよう
お願いいたします。

漁港レストランin蒲入

ついに行ってきました！！
一回行ってみたかった、口コミでうわさの「漁港めし」。

そこは、まさに漁港！

なんと、この水揚げ場で、取れたての新鮮料理をいただくのです。

メニューは未定。その日とれたもの。

今日はとびうお料理がたっくさん並びました。

こんな景色を眺めながら・・・

考案したのは、地元の旅館。
せっかく来た観光客も１泊したら帰ってしまう。

チェックインした後に、新鮮な魚を食べてもらってはどうか。と、水産組合に提案。

そうして始まったのが「漁港めし！」
口コミでひろがり、今日もたくさんのお客さんがきていた。


天気もよく、すごくいい一日でした


漁船ツーリングの次は漁港レストラン。
丹後楽しいです☆



漁港めしは期間限定で、９月末まで。
漁船クルーズもあります。
ぜひいくべし！

http://www5.nkansai.ne.jp/com/kamanyu/

ファームパーティー

仲良し５人組みで持ち寄りお食事会をしました。

私は、畑でとれた、レタス、とうもろこし、ズッキーニを使って、サラダと煮物をつくりました。

みんなそれぞれ、自家製ハーブのパンや、やきそば、からあげ、生麩の田楽、お漬物、手作り味噌、果物・・・・

などなど、ぜんぜんかぶることなく、申し合わせたようなすばらしい料理が並びました！

どれもおいしかった！おなかいっぱい～☆

こういうパーティーもたまにはいいなぁ！！

出稼ぎに酒造り

宮津の地酒で有名なハクレイの社長さんのお話を聞いてきました。


●酒造は農家の出稼ぎ
稲刈りが終わるとヒマになる百姓は、冬場、酒蔵へ蔵人として出稼ぎに出ていた。
丹波杜氏、但馬杜氏は有名だ。

その杜氏も平均年齢６５歳。
農家の出稼ぎは期待できない。
今酒蔵は社員雇用による独自の人材育成に取り組んでいる。

しかし・・・

社員を雇用すると、仕事のない、夏場も給料を払わなければならない。

そのために、３月までは酒のしこみ、
梅のとれる６月からは、梅酒をつくることにしたのだそう。
けど、給料に消えてあまりもうかってないとか

人材育成には１０年はかかるという。
何事も１０年は一つの節目なのかもしれない。


●みかんが賄賂？
ハクレイの創業は１７０年前。
平家の落ち武者が、みかんをもって丹後由良に定住し、最初は農業を営んでいた。
地元の殿様に当時珍しかったみかんを献上し、酒造権を得たという。

みかんって高級だったんだ瀨

昭和時代、丹後ではバナナが手に入らなかったので、代わりにポポーを植えたため、ポポーはいまでもオヤツとして親しまれているのだけど、食文化って面白い。


●お酒は酵母のうんち
酵母くんは、糖分が好き。
糖をたべて、アルコールと炭酸ガスを排出するのが発酵。ま、うんちみたいなもの。

・・・だそう


お酒はあんまり飲まないのだけど、今日のお話は面白かったです。

飲めるともっと面白いんだろうなあ。
辛口と甘口の違いもよーわからん