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コッケタン(ワタリガニ鍋)♥コンドゥレパッ(山菜飯)
休日の今日、用事で釜山へ
釜山大学近くのロッテマートで買い物。活きたワタリガニをセールしてたので購入しました。秋の蟹は美味しいので、夕食にコッケタンを~身もいっぱい詰まってて、新鮮なので最高。結構大きくて3匹5500ウォン位でした。ただ調理する時まで活きてて、熱い鍋の中に入れるのは残酷かな~~
コンドゥレという山菜は、江原道でよく食べるようですが、マートで乾物で売ってたので、作ってみました。